Kuře v ořechové omáčce
Náročné
46-60 minut
3/5
Hlavní chod
Ingredience
Složení 1 porcí
- Kuřecí stehenní řízky 8 ks
- Kmín celý 1 člž
- Paprika mletá sladká 1/2 člž
- Olej olivový 2 plž
- Sůl
- Vývar kuřecí 150 ml
- Pita chléb 1 ks
- Smetana na vaření 50 ml
- Vlašské ořechy 175 g
- Cibule 1 ks
- Česnek 2 strouž.
- Citron 1 ks
- Koriandr čerstvý 1 hrs.
- Kuřecí stehenní řízky 8 ks
- Kmín celý 1 člž
- Paprika mletá sladká 1/2 člž
- Olej olivový 2 plž
- Sůl
- Vývar kuřecí 150 ml
- Pita chléb 1 ks
- Smetana na vaření 50 ml
- Vlašské ořechy 175 g
- Cibule 1 ks
- Česnek 2 strouž.
- Citron 1 ks
- Koriandr čerstvý 1 hrs.
Příprava
- 1Troubu předehřejte na 200 °C. Do pekáčku položte kuřecí řízky, posypte je kmínem, paprikou, zastříkněte lžící oleje a důkladně osolte. Pečte 40 minut.
- 2Mezitím natrhejte pita chleba do malé misky. Přidejte pár lžic vývaru a nechte chleba nasáknout tekutinu. Vlašské ořechy nasekejte. Na zbylém oleji osmahněte cibuli a česnek. Vývarem změklý chleba, opečenou cibuli a česnek a většinu ořechů rozmixujte. Přilijte zbylý vývar a umixujte do hrubší pasty. Tu prohřejte v pánvi, přidejte k ní i smetanu, citronovou šťávou podle chuti a dosolte. Kuře podávejte přelité omáčkou se zbylými ořechy a koriandrem.
- 1Troubu předehřejte na 200 °C. Do pekáčku položte kuřecí řízky, posypte je kmínem, paprikou, zastříkněte lžící oleje a důkladně osolte. Pečte 40 minut.
- 2Mezitím natrhejte pita chleba do malé misky. Přidejte pár lžic vývaru a nechte chleba nasáknout tekutinu. Vlašské ořechy nasekejte. Na zbylém oleji osmahněte cibuli a česnek. Vývarem změklý chleba, opečenou cibuli a česnek a většinu ořechů rozmixujte. Přilijte zbylý vývar a umixujte do hrubší pasty. Tu prohřejte v pánvi, přidejte k ní i smetanu, citronovou šťávou podle chuti a dosolte. Kuře podávejte přelité omáčkou se zbylými ořechy a koriandrem.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
