Kuře s omáčkou z kořenové zeleniny

Příprava

1. 1
   Předehřejte troubu na 180 °C.
2. 2
   Mrkev, celer a petržel očistěte a nakrájejte na kostičky, cibuli nahrubo. Kuře důkladně osolte.
3. 3
   Zeleninu vsypte do pekáče, položte na ni kuře a poklaďte ho kousky másla. Kolem poházejte bobkové listy, bylinky a koření, vlijte ⅔ vývaru a dejte do trouby. Pečte 1 hodinu, kuře přelévejte, případně dolijte vývar.
4. 4
   Jakmile je kuře zlaté a propečené, vyndejte ho z pekáče a uchovejte v teple.
5. 5
   Odstraňte kuličky koření a bobkové listy a upečenou zeleninu propasírujte nebo rozmixujte, podle potřeby omáčku nařeďte horkým vývarem. Maso rozdělte na talíře a podávejte s omáčkou a bramborovými noky.

1. 1
   Předehřejte troubu na 180 °C.
2. 2
   Mrkev, celer a petržel očistěte a nakrájejte na kostičky, cibuli nahrubo. Kuře důkladně osolte.
3. 3
   Zeleninu vsypte do pekáče, položte na ni kuře a poklaďte ho kousky másla. Kolem poházejte bobkové listy, bylinky a koření, vlijte ⅔ vývaru a dejte do trouby. Pečte 1 hodinu, kuře přelévejte, případně dolijte vývar.
4. 4
   Jakmile je kuře zlaté a propečené, vyndejte ho z pekáče a uchovejte v teple.
5. 5
   Odstraňte kuličky koření a bobkové listy a upečenou zeleninu propasírujte nebo rozmixujte, podle potřeby omáčku nařeďte horkým vývarem. Maso rozdělte na talíře a podávejte s omáčkou a bramborovými noky.