Kuře na rajčatech
Co budete potřebovat
Jak na to?
Troubu dejte předehřát na 180 °C.
Nůžkami na maso rozdělte kuře na porce a osolte. V hrnci vhodném na pečení rozehřejte máslo s olejem a opečte kuřecí kousky ze všech stran.
Dejte stranou na talíř a v hrnci nechte zesklovatět nakrájenou cibuli s česnekem. Přidejte nakrájenou cuketu a rajčata a krátce opečte. Podlijte vínem, vraťte do hrnce kuře a posypte bylinkami a strouhanou citronovou kůrou.
Vložte do trouby a pečte asi 60 minut. Nejlepší je s čerstvým bílým pečivem.
Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz
Kuře na rajčatech
Hlavní chod
Velmi snadné
Maso
Něco lehkého
Bezlepkové
Majoránka
,
Rozmarýn
,
Tymián
,
Petržel kadeřavá
,
Rajče
Magazín 12/2018
Počet porcí: 4
Sbírejte body a nechejte vyrůst jaro u vás doma
Voňavá kuřecí pečínka a spousta šťavnatých rajčat. Takový je recept, který si pan Karel Š. z Benešova přivezl z dovolené a často se k němu vrací, když se celá rodina schází pohromadě. Třeba i na vánoční svátky. Dobré suroviny nepotřebují žádné velké dochucování. Stačí dopřát jim šetrné zpracování, aby se jejich přirozená chuť mohla rozvinout. U kuřecího masa z volného chovu to platí dvojnásob.
Co budete potřebovat
Jak na to?
Troubu dejte předehřát na 180 °C.
Nůžkami na maso rozdělte kuře na porce a osolte. V hrnci vhodném na pečení rozehřejte máslo s olejem a opečte kuřecí kousky ze všech stran.
Dejte stranou na talíř a v hrnci nechte zesklovatět nakrájenou cibuli s česnekem. Přidejte nakrájenou cuketu a rajčata a krátce opečte. Podlijte vínem, vraťte do hrnce kuře a posypte bylinkami a strouhanou citronovou kůrou.
Vložte do trouby a pečte asi 60 minut. Nejlepší je s čerstvým bílým pečivem.
