Kuře na kmínu

Name: Kuře na kmínu
Prep time: 5 min
Cook time: 70 min
Total time: 75 min
Yield: 2 - 4 porce
Ingredients: 1 lžíce vepřového sádla; 150 g anglické slaniny, nakrájené na plátky; 1 celé kuře o váze 1,4–2 kg; sůl; 1 lžička kmínu; 1 cibule, nakrájená na kostky; 1 palice česneku; 100 ml vody

Co budete potřebovat

	Označit všechny položky
1	lžíce vepřového sádla
150 g	anglické slaniny, nakrájené na plátky
1	celé kuře o váze 1,4–2 kg
	sůl
1	lžička kmínu
1	cibule, nakrájená na kostky
1	palice česneku
100 ml	vody

Jak na to?

Troubu předehřejte na 180°C. Sádlem vymažte dno pekáče a na něj vyskládejte slaninu. Vnitřek kuřete posolte, nohy svažte potravinářským provázkem, pokmínujte a naplňte cibulí a půlkou palice česneku, podlijte vodou. Druhou půlku palice položte vedle kuřete do pekáče. Pečte asi 45–50 minut zakryté. Poté odkryjte a pečte dalších 15 minut.

Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Kuře na kmínu

nad 60 minut Hlavní chod Náročné Magazín 3/2015

Průměrné hodnocení 4 (10)

Tisknout recept

Co budete potřebovat

	Označit všechny položky
1	lžíce vepřového sádla
150 g	anglické slaniny, nakrájené na plátky
1	celé kuře o váze 1,4–2 kg
	sůl
1	lžička kmínu
1	cibule, nakrájená na kostky
1	palice česneku
100 ml	vody

Jak na to?

Troubu předehřejte na 180°C. Sádlem vymažte dno pekáče a na něj vyskládejte slaninu. Vnitřek kuřete posolte, nohy svažte potravinářským provázkem, pokmínujte a naplňte cibulí a půlkou palice česneku, podlijte vodou. Druhou půlku palice položte vedle kuřete do pekáče. Pečte asi 45–50 minut zakryté. Poté odkryjte a pečte dalších 15 minut.