Základní rajčatová omáčka sugo di pomodoro
Velmi snadné
16-30 minut
0/5
Italská
Bezlepkové
Omáčka
Ingredience
Složení 4 porce
- Cibule 1 ks
- Česnek 3 strouž.
- Olej olivový 2 plž
- Rajčata krájená v plechovce 800 g
- Cukr krupicový 1 člž
- Sůl
- Pepř
- Bazalka čerstvá
- Cibule 1 ks
- Česnek 3 strouž.
- Olej olivový 2 plž
- Rajčata krájená v plechovce 800 g
- Cukr krupicový 1 člž
- Sůl
- Pepř
- Bazalka čerstvá
Příprava
- 1Oloupejte cibuli a 3 stroužky česneku, cibuli nakrájejte nadrobno a česnek na tenké plátky. V hlubší pánvi nebo hrnci rozehřejte 2 lžíce olivového oleje. Přidejte cibuli a restujte ji dozlatova, přibližně 5 minut. Poté přidejte česnek a krátce ho orestujte, aby se rozvoněl.
- 2Přilijte 800 g konzervovaných krájených rajčat. Přidejte lžičku cukru, sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti. Promíchejte a přiveďte k varu.
- 3Stáhněte plamen na minimum a nechte omáčku za občasného míchání probublávat přibližně 20 minut, dokud nezhoustne a chutě se nepropojí.
- 4Odstavte z plotny. Nahrubo nasekejte hrst čerstvé bazalky a vmíchejte ji do hotové omáčky. Jedna z nejslavnějších omáček vůbec – a přitom tak snadná.
- 1Oloupejte cibuli a 3 stroužky česneku, cibuli nakrájejte nadrobno a česnek na tenké plátky. V hlubší pánvi nebo hrnci rozehřejte 2 lžíce olivového oleje. Přidejte cibuli a restujte ji dozlatova, přibližně 5 minut. Poté přidejte česnek a krátce ho orestujte, aby se rozvoněl.
- 2Přilijte 800 g konzervovaných krájených rajčat. Přidejte lžičku cukru, sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti. Promíchejte a přiveďte k varu.
- 3Stáhněte plamen na minimum a nechte omáčku za občasného míchání probublávat přibližně 20 minut, dokud nezhoustne a chutě se nepropojí.
- 4Odstavte z plotny. Nahrubo nasekejte hrst čerstvé bazalky a vmíchejte ji do hotové omáčky. Jedna z nejslavnějších omáček vůbec – a přitom tak snadná.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
