Krůtí prsa s ledovým salátem a ořechy
Snadné
16-30 minut
4/5
Bezlepkové
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Olej olivový 250 ml
- Rajský protlak 3 plž
- Koriandr mletý 1 člž
- Česnek sušený 1 člž
- Sůl
- Pepř
- Krůtí prsní řízky 800 g
- Cibule šalotka 2 ks
- Balzamikový ocet 80 ml
- Salát ledový 300 g
- Rajčata cherry 500 g
- Salátová okurka 1 ks
- Česnek 1 strouž.
- Vlašské ořechy 50 g
- Koriandr čerstvý 1 hrs.
- Olej olivový 250 ml
- Rajský protlak 3 plž
- Koriandr mletý 1 člž
- Česnek sušený 1 člž
- Sůl
- Pepř
- Krůtí prsní řízky 800 g
- Cibule šalotka 2 ks
- Balzamikový ocet 80 ml
- Salát ledový 300 g
- Rajčata cherry 500 g
- Salátová okurka 1 ks
- Česnek 1 strouž.
- Vlašské ořechy 50 g
- Koriandr čerstvý 1 hrs.
Příprava
- 1Na marinádu smíchejte v misce 80 ml olivového oleje s rajčatovým protlakem, lžičkou sušeného koriandru, česnekem, soli a pepřem. Omyta a osušena krůtí prsa obalte marinádou a nechte přikryta 10 minut marinovat.
- 2Na dresink pokrájejte nadrobno očištěnou šalotku a smíchejte ji s balsamikovým octem, prolisovaným stroužkem česneku, 150 ml olivového oleje a zbylým sušeným koriandrem a dejte stranou.
- 3Omyty a osušeny ledový salát pokrájejte na proužky. Omytou okurku pokrájejte na půlkolečka, omyta rajčata rozpulte a koriandr posekejte nahrubo.
- 4Zbyly olivový olej rozehřejte na pánvi a krůtí prsa opečte z obou stran přikryta dozlatova.
- 5Dejte stranou a nechte stále přikryta 10 minut odpočinout.
- 6Krůtí prsa pokrájejte a rozdělte do misek. Podávejte se zeleninou a čerstvým koriandrem.
- 7Bohatě zakapejte dresinkem a ozdobte nasucho opraženými vlašskými ořechy.
- 1Na marinádu smíchejte v misce 80 ml olivového oleje s rajčatovým protlakem, lžičkou sušeného koriandru, česnekem, soli a pepřem. Omyta a osušena krůtí prsa obalte marinádou a nechte přikryta 10 minut marinovat.
- 2Na dresink pokrájejte nadrobno očištěnou šalotku a smíchejte ji s balsamikovým octem, prolisovaným stroužkem česneku, 150 ml olivového oleje a zbylým sušeným koriandrem a dejte stranou.
- 3Omyty a osušeny ledový salát pokrájejte na proužky. Omytou okurku pokrájejte na půlkolečka, omyta rajčata rozpulte a koriandr posekejte nahrubo.
- 4Zbyly olivový olej rozehřejte na pánvi a krůtí prsa opečte z obou stran přikryta dozlatova.
- 5Dejte stranou a nechte stále přikryta 10 minut odpočinout.
- 6Krůtí prsa pokrájejte a rozdělte do misek. Podávejte se zeleninou a čerstvým koriandrem.
- 7Bohatě zakapejte dresinkem a ozdobte nasucho opraženými vlašskými ořechy.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Inspirace na zdravé saláty 🥗 Saláty, které si zamilujete! Rychlé, jednoduché a plné chuti – přesně takové jsou naše nejlepší recepty nejen na obědové saláty. Vyzkoušejte nové kombinace surovin a najděte ten svůj oblíbený!
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
