Krůtí prsa s brambory a celerem

1. Cibuli, česnek a zázvor oloupejte.
2. Rozehřejte olej a očistěné krůtí maso na něm opečte ze všech stran dozlatova. Osolte, opepřete a dejte stranou.
3. V téže pánvi opékejte 5 minut pokrájenou cibuli. Přidejte nastrouhaný zázvor a prolisovaný česnek. Promíchávejte další 2 minuty.
4. Vmíchejte med, koření, vodu a oloupané a na kostky pokrájené brambory. Promíchejte a přikryjte poklicí. Pomalu vařte 15 minut do změknutí brambor.
5. Mrkev a řapíkatý celer omyjte a pokrájejte. Pět minut před koncem varu vmíchejte mrkev a řapíkatý celer. Když je zelenina měkká, vmíchejte hrášek. Promíchejte a dochuťte solí a pepřem.
6. Servírujte s pokrájeným krůtím masem.
TIP : řapíkatý celer - nebojte se ho, jeho chuť Vás mile překvapí
vitamin K - zdroj vitamínu K , který přispívá k normální srážlivosti krve