Krémové dršťky

Name: Krémové dršťky
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Hovězí dršťky 500 g; Vývar 200 ml; Smetana na vaření 150 ml; Bílé víno suché 200 ml; Olej slunečnicový 2 plž; Cibule 1 ks; Česnek 3 strouž.; Směs čerstvých bylinek; Tymián čerstvý 1 snít.; Bramborové noky 500 g; Máslo 1 plž

Snadné

0-15 minut

0/5

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Hovězí dršťky 500 g
Vývar 200 ml
Smetana na vaření 150 ml
Bílé víno suché 200 ml
Olej slunečnicový 2 plž
Cibule 1 ks
Česnek 3 strouž.
Směs čerstvých bylinek
Tymián čerstvý 1 snít.
Bramborové noky 500 g
Máslo 1 plž

Hovězí dršťky 500 g
Vývar 200 ml
Smetana na vaření 150 ml
Bílé víno suché 200 ml
Olej slunečnicový 2 plž
Cibule 1 ks
Česnek 3 strouž.
Směs čerstvých bylinek
Tymián čerstvý 1 snít.
Bramborové noky 500 g
Máslo 1 plž

Příprava

1
Dršťky několikrát propláchněte pod horkou tekoucí vodou nebo je nechte pět minut stát v horké vodě. Slijte, nechte úplně vychladnout a dejte na hodinu až dvě marinovat do suchého bílého vína. Opět slijte.
2
Olivový olej a máslo rozpalte v pánvi s vyšším okrajem, přidejte najemno nasekanou cibuli a 4–5 minut opékejte, aby vám krásně zesklovatěla, přidejte rozmělněný česnek a po další minutě i dršťky. Zprudka opékejte.
3
Přilijte vývar a 15 minut vařte. Zhruba v půlce přihoďte celou snítku tymiánu.
4
Bylinky vyndejte, vlijte smetanu a nechte zredukovat.

1
Dršťky několikrát propláchněte pod horkou tekoucí vodou nebo je nechte pět minut stát v horké vodě. Slijte, nechte úplně vychladnout a dejte na hodinu až dvě marinovat do suchého bílého vína. Opět slijte.
2
Olivový olej a máslo rozpalte v pánvi s vyšším okrajem, přidejte najemno nasekanou cibuli a 4–5 minut opékejte, aby vám krásně zesklovatěla, přidejte rozmělněný česnek a po další minutě i dršťky. Zprudka opékejte.
3
Přilijte vývar a 15 minut vařte. Zhruba v půlce přihoďte celou snítku tymiánu.
4
Bylinky vyndejte, vlijte smetanu a nechte zredukovat.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout