Křehké sušenky s fíkovým chutney

Snadné Dezert Počet porcí: 6 Magazín 10/2016
Snadné Dezert Počet porcí: 6 Magazín 10/2016

Ingredience

NA KRÉM
100 g mascarpone
pár zrníček z vanilkového lusku
1 lžíce pomerančového likéru
1 lžíce vanilkového cukru
NA CHUTNEY
šťáva z 1 pomeranče
1 vanilkový lusk
100 g fíkového chutney nebo nasekané fíky
50 ml pomerančového likéru
2 lžíce pomerančové kůry, nastrouhané
2 lžíce medu
NA TĚSTO [Těsto]
150 g máslové Hery
2 vejce
300 g hnědého cukru
250 g hladké mouky
9 g kypřicího prášku
1 lžička soli

Postup přípravy

Začněte krémem. Vmíchejte do mascarpone zrníčka vanilky, pomerančový likér, vanilkový cukr a dejte do lednice zatuhnout. Zatím připravte chutney. Vlijte do rendlíku šťávu z pomeranče, vanilkový lusk bez semínek, nasekané fíky nebo fíkové chutney, pomerančový likér, pomerančovou kůru a med. Zvolna vařte, až vznikne hustší sirup.
Připravte si těsto na sušenky. Utřete Heru s cukrem a vejci. Smíchejte mouku s kypřicím práškem a solí, vsypte do vaječné směsi a zpracujte hladké těsto. Předehřejte troubu na 180 °C. Z těsta vyválejte plát silný 2–3 milimetry a pomocí skleničky z něj vykrajujte kolečka o průměru 5 centimetrů. Klaďte je na plech vyložený pečicím papírem a pečte 10 minut. Hotové sušenky ozdobte fíkovým chutney a vychlazeným mascarpone.

Pomohl vám recept?

Věrnostní program

MŮJ ALBERT

APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.

Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.

LETÁKY
RECEPTY A
INSPIRACE
NÁKUPNÍ
SEZNAM
KREDIT
ZA NÁKUPY

Záleží nám na tom,

abyste jedli lépe

V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu. Proto vám přinášíme čerstvé ovoce a zeleninu, čerstvě upečené pečivo nebo
výběr toho nejlepšího na gril. Přesně tak, jak to máte nejraději.

Nejchutnější maso je vždy to čerstvé, které pochází ze zdravých a dobře krmených zvířat.

V Albertu se chováme k moři s úctou, abychom vám mohli nabídnout čerstvé a kvalitní ryby z udržitelného chovu či lovu. 

Pochutnejte si na čerstvém a lehkém jídle, které stačí vzít a jí(s)t! V Albertu jsme pro vás připravili variace originálních chutí, které se neomrzí.

Pochutnejte si na bio kvalitě výrobků tak, jak je příroda vymyslela. V prodejnách Albert najdete
širokou nabídku biopotravin z ekologického zemědělství zaručující tu nejvyšší kvalitu.

V Albertově pekařství vyrábíme pečivo na základě naší vlastní unikátní receptury a pečeme přímo v našich prodejnách.

Vyzkoušejte Tržnici u Alberta a nakupte si u nás jen čerstvé a kvalitní ovoce a zeleninu za trvale nízké ceny, na kterých neproděláte.

Naše značky