Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyKrálovské kuře s hráškovou nádivkou
Albert logoAlbert logo
Královské kuře s hráškovou nádivkou

Královské kuře s hráškovou nádivkou

Dozlatova vypečená šťavnatá kuřátka na svátečním stole symbolizují jaro podobně jako zelenající se tráva nebo rozkvetlé petrklíče. Blýskněte se u vás doma originálním receptem na tradiční pečínku
Snadné
Více než 60 minut
4/5
Hlavní chod

Ingredience4 porce

4 porce
  • Máslo 35 g
  • Rohlík 2 ks
  • Mléko plnotučné 200 ml
  • Vejce 2 ks
  • Česnek 1 strouž.
  • Sůl
  • Pepř
  • Hrášek mražený 100 g
  • Muškátový oříšek
  • Prosciutto 60 g
  • Máta 2 hrs.
  • Kuře celé 1 ks
  • Máslo 35 g
  • Rohlík 2 ks
  • Mléko plnotučné 200 ml
  • Vejce 2 ks
  • Česnek 1 strouž.
  • Sůl
  • Pepř
  • Hrášek mražený 100 g
  • Muškátový oříšek
  • Prosciutto 60 g
  • Máta 2 hrs.
  • Kuře celé 1 ks

Příprava

1
Rohlíky pokrájené na kostičky opražte nasucho v pánvi, přidejte 15 g másla, nechte rozpustit a přesypte do velké mísy. Přilijte k nim mléko s rozšlehanými žloutky, zamíchejte a nechte 10 minut odstát.
2
K rohlíkům vsypte rozmělněný česnek, sůl, pepř, muškátový oříšek, na kostičky pokrájené prosciutto, 60 g hrášku a 1 hrst nasekané máty. Důkladně promíchejtea pak do směsi opatrně zamíchejte bílky vyšlehané v tuhý sníh.
3
Nasolené kuře naplňte nádivkou a zajistěte párátkem nebo svažte nožky provázkem. Uvolněte kůži na prsou a vsuňte pod ni máslo. 4. Kuře pečte prsy vzhůru v troubě vyhřáté na 180 °C 60 minut mírně podlité vodou.
4
Poté vsypte do zapékací mísy zbývající hrášek, kuře ještě potřete zbylým rozpuštěným máslem a dopečte odkryté dalších 30 minut dozlatova.
1
Rohlíky pokrájené na kostičky opražte nasucho v pánvi, přidejte 15 g másla, nechte rozpustit a přesypte do velké mísy. Přilijte k nim mléko s rozšlehanými žloutky, zamíchejte a nechte 10 minut odstát.
2
K rohlíkům vsypte rozmělněný česnek, sůl, pepř, muškátový oříšek, na kostičky pokrájené prosciutto, 60 g hrášku a 1 hrst nasekané máty. Důkladně promíchejtea pak do směsi opatrně zamíchejte bílky vyšlehané v tuhý sníh.
3
Nasolené kuře naplňte nádivkou a zajistěte párátkem nebo svažte nožky provázkem. Uvolněte kůži na prsou a vsuňte pod ni máslo. 4. Kuře pečte prsy vzhůru v troubě vyhřáté na 180 °C 60 minut mírně podlité vodou.
4
Poté vsypte do zapékací mísy zbývající hrášek, kuře ještě potřete zbylým rozpuštěným máslem a dopečte odkryté dalších 30 minut dozlatova.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 7 dní

Od 27.02.2024 do 05.03.2024

Platný ještě 7 dní

Od 27.02.2024 do 05.03.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.