Králík dušený v bílém víně

Name: Králík dušený v bílém víně
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Sůl; Králík celý 1 ks; Mouka hladká 3 plž; Pepř; Olej olivový; Česnek 4 strouž.; Rajčata v plechovce 400 g; Tymián čerstvý 1 svaz.; Bílé víno suché 350 ml; Bageta; Rozmarýn čerstvý 4 snít.

Králík důkladně vykoupaný ve víně ovoněném bylinkami a rajčaty bude ten nejšťavnatější, jakého jste kdy jedli.

Snadné

46-60 minut

3/5

Česká

Velikonoce

Hlavní chod

Ingredience4 porce

4 porce

Sůl
Králík celý 1 ks
Mouka hladká 3 plž
Pepř
Olej olivový
Česnek 4 strouž.
Rajčata v plechovce 400 g
Tymián čerstvý 1 svaz.
Bílé víno suché 350 ml
Bageta
Rozmarýn čerstvý 4 snít.

Sůl
Králík celý 1 ks
Mouka hladká 3 plž
Pepř
Olej olivový
Česnek 4 strouž.
Rajčata v plechovce 400 g
Tymián čerstvý 1 svaz.
Bílé víno suché 350 ml
Bageta
Rozmarýn čerstvý 4 snít.

Příprava

Králíka naporcujte, oddělte přední i zadní běhy, hřbet rozsekněte na dvě části. Mouku ochuťte solí a čerstvě mletým pepřem a porce králíka v ní obalte. V litinovém hrnci rozpalte olivový olej a maso opečte ze všech stran dozlatova.

Jakmile je králík opečený, přidejte česnek pokrájený na plátky, rajčata, byliny a vše zalijte vínem. Přiklopte a nechte dusit, 40 minut by mělo stačit. Maso bude měkké a šťavnaté, skvěle ho doplní hutná omáčka, tu podle chuti ještě dolaďte solí a pepřem a před podáváním z ní odstraňte větvičky bylin. Podávejte s čerstvou bagetou.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout