Králičí řízečky s bylinkovou majonézou
Snadné
31-45 minut
4/5
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Sůl
- Pepř
- Králičí stehna 4 ks
- Vejce 3 ks
- Mouka hladká 100 g
- Strouhanka 8 ks
- Olej slunečnicový
- Parmazán 50 g
- Citron
- Kapary 2 plž
- Artyčok sterilovaný 240 g
- Česnek 2 strouž.
- Petrželka čerstvá 1 hrs.
- Majonéza 5 plž
- Citronová kůra
- Citronová šťáva
- Sůl
- Pepř
- Králičí stehna 4 ks
- Vejce 3 ks
- Mouka hladká 100 g
- Strouhanka 8 ks
- Olej slunečnicový
- Parmazán 50 g
- Citron
- Kapary 2 plž
- Artyčok sterilovaný 240 g
- Česnek 2 strouž.
- Petrželka čerstvá 1 hrs.
- Majonéza 5 plž
- Citronová kůra
Příprava
- 1Vykostěné maso nakrájejte na menší řízky a jemně naklepejte. Osolte a opepřete. Maso obalte v mouce, pak protáhněte vejcem a nakonec strouhankou, kterou předtím promíchejte s parmazánem.
- 2Řízky v dostatečně vysoké vrstvě rozpáleného oleje smažte dozlatova. Usmažené kousky odkládejte na mřížku do vyhřáté trouby.
- 3Na bylinkovou majonézu dejte do mixéru všechny suroviny s výjimkou majonézy, kapar a citronové šťávy. Několika pulsy promixujte, vmíchejte majonézu a citronovou šťávu, podle potřeby dosolte a podávejte ke králíkovi.
- 1Vykostěné maso nakrájejte na menší řízky a jemně naklepejte. Osolte a opepřete. Maso obalte v mouce, pak protáhněte vejcem a nakonec strouhankou, kterou předtím promíchejte s parmazánem.
- 2Řízky v dostatečně vysoké vrstvě rozpáleného oleje smažte dozlatova. Usmažené kousky odkládejte na mřížku do vyhřáté trouby.
- 3Na bylinkovou majonézu dejte do mixéru všechny suroviny s výjimkou majonézy, kapar a citronové šťávy. Několika pulsy promixujte, vmíchejte majonézu a citronovou šťávu, podle potřeby dosolte a podávejte ke králíkovi.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
