Kolečka s kokosovým krémem
Ingredience
| 175 g | másla, pokojové teploty |
| 40 g | moučkového cukru, prosátého |
| 1 | lžička vanilkového extraktu |
| 150 g | hladké mouky, prosáté |
| 35 g | kukuřičného škrobu, prosátého |
| NA KOKOSOVÝ KRÉM | |
|---|---|
| 110 g | másla, pokojové teploty |
| 80 g | moučkového cukru, prosátého |
| 85 g | jemně strouhaného kokosu |
| 3 | lžíce tuzemáku |
| kapka vanilkového extraktu |
Postup přípravy
Troubu předehřejte na 180 °C. Máslo, cukr a vanilkový extrakt vyšlehejte do světlé, nadýchané hmoty. Přidejte mouku, škrob a vypracujte hladké těsto. Z těsta tvaruje kuličky a dávejte je na pečicím papírem vyložený plech zhruba 2 cm od sebe. Kuličky zploštěte pomoučněnou vidličkou. Pečte 8–10 minut dozlatova, nechte vychladnout.
Na kokosový krém utřete máslo, cukr, kokos, tuzemák a vanilkový extrakt. Krémem slepujte kolečka.
