×

Pro lepší výkon používají tyto stránky cookies. Setrváním na těchto stránkách a kliknutím na tlačítko „Potvrdit“ vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zdePOTVRDIT


Koláčky s tvarohovým krémem a drobenkou
45 minut , Dezert , Snadné ,

Koláčky s tvarohovým krémem a drobenkou

Co budu potřebovat

100 ml mléka, vlažné
½ kostky droždí
250 g hladké mouky
180 g másla
špetka soli
50 g krystalového cukru
1 vejce
kůra z 1/3 citronu
1 vejce na potření, rozšlehané
NA NÁPLŇ
250 ml mléka
1 vanilkový pudink
pár kapek citronu
1 polotučný tvaroh ve vaničce
80 g moučkového cukru

Jak na to?

Z mléka a droždí nechte vzejít kvásek. Zpracujte v robotu do hladkého těsta všechny další ingredience. Z těsta vytvořte 25g kuličky a nechte je kynout na plechu s pečicím papírem. Zatím připravte náplň. V rendlíku smíchejte mléko, pudink, šťávu z citronu a cukr a vařte, až pudink zhoustne. Nechte vychladnout a vmíchejte tvaroh. Troubu rozehřejte na 160 °C. Do vykynutých kuliček udělejte asi 5cm důlky. Okraje koláčků potřete rozšlehaným vejcem a důlky naplňte pomocí cukrářského sáčku pudinkovou směsí. Koláčky posypte drobenkou z 50 g hrubé mouky, 50 g másla, 40 g cukru a 1/3 lžičky skořice. Pečte 15–18 minut.

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Další recepty a články

  • Cizrnová polévka s pestem a bramborovými pusinkami

    Polévka 45 minut
  • Grilovaná provensálská rajčata s nokem z gorgonzoly

    Hlavní chod nad 60 minut
  • Celozrnný koláč s datlemi

    Dezert 45 minut