Koláč s Vitacitem
Ingredience
| 2 | vejce |
| 1 | hrnek krupicového cukru |
| 2 | hrnky polohrubé mouky |
| 1 | lžíce kakaa holandského typu |
| 1 | sáček kypřicího prášku do pečiva |
| 1 | hrnek oleje |
| 1 | hrnek mléka |
| hrubá mouka | |
| Na náplň: | |
|---|---|
| 125 g | másla |
| 1 | polotučný tvaroh |
| 1 | vanilkový cukr |
| mléko | |
| Na polevu: | |
| 1 | sáček jahodového Vitacitu |
| 1 | lžíce krupicového cukru |
| 1 | sáček vanilkového pudinkového prášku |
Postup přípravy
1. Vejce utřete s cukrem do nadýchané a světlé pěny. Mouku smíchejte s kakaem tak, aby v ní nebyly žádné kakaové hrudky, přidejte kypřicí prášek a pak směs postupně – spolu s olejem a mlékem – přidávejte k vaječné směsi. Vzniklé těsto nalijte na vymazaný a vysypaný plech. Pečte asi 15–20 minut při 170 °C. Vyndejte z trouby a nechte zcela vychladnout.
2. Na náplň smíchejte všechny potřebné přísady a natřete ji na upečený, vystydlý korpus.
3. V hrnci dejte vařit 300 ml vody a pak v ní rozmíchejte Vitacit a cukr. Pudinkový prášek rozmíchejte v 50 ml vody. Jakmile se začne Vitacit vařit, vmíchejte pudink a vařte do zhoustnutí. Mírně zchladlé rozetřete na náplň. Koláč dejte chladit, nejlépe přes noc.
