×

Pro lepší výkon používají tyto stránky cookies. Setrváním na těchto stránkách a kliknutím na tlačítko „Potvrdit“ vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zdePOTVRDIT


Kofty s tzaziki
60 minut , Hlavní chod , Velmi snadné , Řecká , Maso , Grilování ,

Kofty s tzaziki

Co budu potřebovat

2 cibule
3 stroužky česneku
500 g mletého hovězího masa
2 vejce
hrst hladkolisté petrželky
3–6 lžic strouhanky
sůl a pepř
olivový olej
Tzaziki
1 salátová okurka
500 g řeckého jogurtu
2 stroužky česneku
2 lžíce olivového oleje
½ hrsti kopru
sůl a pepř
chléb pita k podávání

Jak na to?

Cibuli a česnek oloupejte a nasekejte nadrobno. Smíchejte s masem, vejci, nasekanou petrželí a přidejte tolik strouhanky, aby vznikla kompaktní hmota. Osolte, opepřete a propracujte.
Navlhčenýma rukama tvořte z masové směsi na špejli válečky. Potřete je olejem, dejte na pekáč vyložený pečicím papírem a pečte v troubě vyhřáté na 200 °C asi 45 minut. Během pečení kofty občas otočte.
Na tzaziky oloupejte okurku, vydlabejte semínka, nastrouhejte ji najemno a důkladně vymačkejte tekutinu. Smíchejte s jogurtem, utřeným česnekem, olejem, nasekaným koprem a dochuťte solí a pepřem.
Podávejte s chlebem pita.

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Další recepty a články

  • Gemista

    Vegetariánské 60 minut
  • Grilované nektarinky s řeckým jogurtem

    Sladká jídla 15 minut
  • Choriatiki

    Saláty 15 minut