ReceptyKlobásky se šalotkovou omáčkou a kaší

Klobásky se šalotkovou omáčkou a kaší

Name: Klobásky se šalotkovou omáčkou a kaší
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Klobása grilovací 12 ks; Olej olivový 80 ml; Mouka hladká 1 plž; Cibule šalotka 200 g; Červené víno 125 ml; Bobkový list 1 ks; Tymián čerstvý 2 snít.; Vývar hovězí 370 ml; Hořčice dijonská 1 plž; Bramborová kaše instantní 115 g; Fazolky zelené; Máslo 1 plž

Snadné

16-30 minut

0/5

Česká

Hlavní chod

Ingredience

Složení

1 porcí

Klobása grilovací 12 ks
Olej olivový 80 ml
Mouka hladká 1 plž
Cibule šalotka 200 g
Červené víno 125 ml
Bobkový list 1 ks
Tymián čerstvý 2 snít.
Vývar hovězí 370 ml
Hořčice dijonská 1 plž
Bramborová kaše instantní 115 g
Fazolky zelené
Máslo 1 plž

Klobása grilovací 12 ks
Olej olivový 80 ml
Mouka hladká 1 plž
Cibule šalotka 200 g
Červené víno 125 ml
Bobkový list 1 ks
Tymián čerstvý 2 snít.
Vývar hovězí 370 ml
Hořčice dijonská 1 plž
Bramborová kaše instantní 115 g
Fazolky zelené
Máslo 1 plž

Příprava

1
Dvě lžíce olivového oleje rozehřejte v hrnci se širokým dnem, přidejte tence pokrájené šalotky a za stálého míchání opékejte pět minut, dokud nezměknou. Přisypte mouku, zamíchejte, vlijte víno, přidejte tymián a bobkový list a nakonec i silný hovězí vývar. Přiveďte k varu, snižte plamen a nechte pár minut probublávat, aby se omáčka zredukovala. Vmíchejte hořčici a udržujte teplé. Kaši připravte podle návodu na obalu, fazolky na pět minut ponořte do vroucí vody, pak je zchlaďte pod studenou vodou a smíchejte s máslem. Zbývající olivový olej rozpalte v pánvi a ze všech stran na něm opečte klobásky. Servírujte dohromady: kaši, klobásky i fazolky přelité šalotkovou omáčkou

1
Dvě lžíce olivového oleje rozehřejte v hrnci se širokým dnem, přidejte tence pokrájené šalotky a za stálého míchání opékejte pět minut, dokud nezměknou. Přisypte mouku, zamíchejte, vlijte víno, přidejte tymián a bobkový list a nakonec i silný hovězí vývar. Přiveďte k varu, snižte plamen a nechte pár minut probublávat, aby se omáčka zredukovala. Vmíchejte hořčici a udržujte teplé. Kaši připravte podle návodu na obalu, fazolky na pět minut ponořte do vroucí vody, pak je zchlaďte pod studenou vodou a smíchejte s máslem. Zbývající olivový olej rozpalte v pánvi a ze všech stran na něm opečte klobásky. Servírujte dohromady: kaši, klobásky i fazolky přelité šalotkovou omáčkou

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout