Vodu, kávu, vanilku a cukr dejte do malého rendlíku. Přiveďte k mírnému varu a 2 minuty zvolna vařte, dokud se cukr nerozpustí. Nechte stranou a udržujte horké. Šlehačku dejte do velké mísy, přidejte karamelové mléko a sůl a opatrně spojte. Kávu rozdělte do 4 vyšších sklenek, ozdobte karamelovou šlehačkou a posypte skořicí.