Kari bramborový salát s hráškem

Příprava

1. 1
   Uvařte 1 kg brambor ve slupce v osolené vodě 20 minut doměkka. Nechte je vychladnout, oloupejte a nakrájejte na plátky. Povařte 150 g mraženého hrášku 5 minut v páře a nechte vychladnout.
2. 2
   Na zálivku nahrubo rozmixujte 4 snítky petržele s 40 g kešu ořechů. V misce pak promíchejte se 100 g majonézy, 50 ml jablečného džusu, lžičkou medu, lžičkou hrubozrnné hořčice, 1 ½ lžičky kari, lžičkou soli a špetkou pepře.
3. 3
   Zálivku vlijte na dno skleněné mísy a plátky brambor rozložte na zálivku. V další vrstvě přidejte omyté jablko zbavené jádřince a nakrájené na kostičky. Pokračujte vrstvou hrášku a omytých rajčat překrojených napůl. Nakonec posypte 10 g nahrubo nasekaných kešu ořechů.
4. 4
   Před podáváním opatrně promíchejte.

1. 1
   Uvařte 1 kg brambor ve slupce v osolené vodě 20 minut doměkka. Nechte je vychladnout, oloupejte a nakrájejte na plátky. Povařte 150 g mraženého hrášku 5 minut v páře a nechte vychladnout.
2. 2
   Na zálivku nahrubo rozmixujte 4 snítky petržele s 40 g kešu ořechů. V misce pak promíchejte se 100 g majonézy, 50 ml jablečného džusu, lžičkou medu, lžičkou hrubozrnné hořčice, 1 ½ lžičky kari, lžičkou soli a špetkou pepře.
3. 3
   Zálivku vlijte na dno skleněné mísy a plátky brambor rozložte na zálivku. V další vrstvě přidejte omyté jablko zbavené jádřince a nakrájené na kostičky. Pokračujte vrstvou hrášku a omytých rajčat překrojených napůl. Nakonec posypte 10 g nahrubo nasekaných kešu ořechů.
4. 4
   Před podáváním opatrně promíchejte.