Čočková polévka s kokosovým mlékem
Velmi snadné
46-60 minut
4/5
Polévka
Ingredience
Složení 4 porce
- Olej kokosový 2 plž
- Cibule 1 ks
- Česnek 3 strouž.
- Kmín mletý 1,5 člž
- Kari mleté 1 člž
- Tymián sušený 1 člž
- Skořice mletá 1/2 člž
- Vývar zeleninový 1,2 l
- Čočka zelená 250 g
- Bobkový list 2 ks
- Kokosové mléko 400 ml
- Pepř
- Tymián čerstvý
- Koriandr čerstvý
- Sůl
- Olej kokosový 2 plž
- Cibule 1 ks
- Česnek 3 strouž.
- Kmín mletý 1,5 člž
- Kari mleté 1 člž
- Tymián sušený 1 člž
- Skořice mletá 1/2 člž
- Vývar zeleninový 1,2 l
- Čočka zelená 250 g
- Bobkový list 2 ks
- Kokosové mléko 400 ml
- Pepř
- Tymián čerstvý
- Koriandr čerstvý
- Sůl
Příprava
- 1Na oleji opečte cibuli a česnek. Přidejte kmín, kari, tymián a skořici a minutu opékejte, až se koření rozvoní.
- 2Přilijte vývar, přidejte čočku a bobkové listy. Přiveďte k varu, ztlumte plamen a zvolna vařte 35–40 minut, dokud není čočka měkká.
- 3Polévku rozmixujte, přidejte kokosové mléko a prohřejte. Pokapejte zbylým kokosovým mlékem a ozdobte bylinkami.
- 1Na oleji opečte cibuli a česnek. Přidejte kmín, kari, tymián a skořici a minutu opékejte, až se koření rozvoní.
- 2Přilijte vývar, přidejte čočku a bobkové listy. Přiveďte k varu, ztlumte plamen a zvolna vařte 35–40 minut, dokud není čočka měkká.
- 3Polévku rozmixujte, přidejte kokosové mléko a prohřejte. Pokapejte zbylým kokosovým mlékem a ozdobte bylinkami.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
