Karamelové řezy snů
Ingredience
| 1 | slazené kondenzované mléko Salko |
| 2 | vejce |
| 200 g | krupicového cukru |
| 1 | kypřicí prášek do pečiva |
| 100 ml | rostlinného oleje |
| 750 ml | mléka – zvlášť 250 ml a 500 ml |
| 300 g | hladké mouky |
| 2 | lžíce kakaa |
| 2 | sáčky vanilkového pudinkového prášku |
| 2 | sáčky vanilkového cukru |
| 350 g | másla – zvlášť 150 g a 200 g |
| 2 | mléčné BEBE sušenky |
| 1 | balení čokoládové polevy |
Postup přípravy
Dejte vařit salko – zavřené a v plechovce – na dvě hodiny ve vodní lázni. Na spodní piškot smíchejte vejce, krupicový cukr, prášek do pečiva, olej, 250 ml mléka, mouku a kakao a udělejte těsto. Nalijte ho do vymazaného a vysypaného pekáče a pečte při 180 °C asi třicet minut.
Pak uvařte náplň: V hrnci smíchejte pudinky, vanilkové cukry, 500 ml mléka a 150 g másla, pomalu zahřívejte a neustále míchejte – vařte asi dvě minuty. Ještě teplý pudink nalijte na upečený a lehce zchladlý piškot. Na něj pak položte sušenky a dejte všechno nejméně na hodinu ztuhnout. Vychlazené salko vyšlehejte s 200 g másla. Namažte ho na sušenky a vše polijte čokoládovou polevou. Dejte ztuhnout na dvě hodiny do lednice.
