Karamelizovaná cibule k sýrům
Velmi snadné
31-45 minut
4/5
Česká
Dochucovadlo
Ingredience
Složení 1 porcí
- Olej 1,5 plž
- Cibule červená 750 g
- Sůl 1 člž
- Pepř 1/4 člž
- Nové koření mleté 1 člž
- Chilli vločky 1/2 člž
- Cukr třtinový 250 g
- Vinný červený ocet 250 ml
- Balzamikový krém 90 ml
- Olej 1,5 plž
- Cibule červená 750 g
- Sůl 1 člž
- Pepř 1/4 člž
- Nové koření mleté 1 člž
- Chilli vločky 1/2 člž
- Cukr třtinový 250 g
- Vinný červený ocet 250 ml
- Balzamikový krém 90 ml
Příprava
- 1Ve větším hrnci rozpalte olej a přidejte 750 g oloupané a nakrájené cibule. Za stálého míchání opékejte asi 10 minut, dokud nezačne měknout.
- 2Přidejte lžičku soli, špetku pepře, lžičku mletého nového koření a půl lžičky chilli vloček. Míchejte a pokračujte ve vaření ještě dvě minuty.
- 3Pak přisypte třtinový cukr, nalijte 250 ml červeného vinného octa a 90 ml balzamika, promíchejte a přiveďte k varu. Snižte teplotu a nechte mírně vařit 20 minut.
- 4Hrnec dejte stranou, cibuli nechte lehce zchladnout, přendejte do čistých sklenic a skladujte v lednici.
- 1Ve větším hrnci rozpalte olej a přidejte 750 g oloupané a nakrájené cibule. Za stálého míchání opékejte asi 10 minut, dokud nezačne měknout.
- 2Přidejte lžičku soli, špetku pepře, lžičku mletého nového koření a půl lžičky chilli vloček. Míchejte a pokračujte ve vaření ještě dvě minuty.
- 3Pak přisypte třtinový cukr, nalijte 250 ml červeného vinného octa a 90 ml balzamika, promíchejte a přiveďte k varu. Snižte teplotu a nechte mírně vařit 20 minut.
- 4Hrnec dejte stranou, cibuli nechte lehce zchladnout, přendejte do čistých sklenic a skladujte v lednici.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
