Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyBio chilli con carne s vůní koriandru
Albert logoAlbert logo
  • Bio chilli con carne s vůní koriandru
Bio chilli con carne s vůní koriandru

Bio chilli con carne s vůní koriandru

K chilli con carne se kromě rýže hodí i plátek chleba, pšeničná tortilla nebo zeleninový salát. Pokud zrovna nepočítáte kalorie, zkuste chilli con carne s křupavými nachos. Tip: Místo cukru přidejte 2 kostičky hořké čokolády.Tip: Dozdobte měsíčky limety.
Snadné
Více než 60 minut
0/5
Mexická
Bio
Recepty na každý den
Hlavní chod

Ingredience4 porce

4 porce
  • Fazole červené BIO 200 g
  • Cibule BIO 1 ks
  • Olej olivový BIO 1 plž
  • Česnek BIO 2 strouž.
  • Paprika červená BIO 1 ks
  • Chilli vločky 1/2 člž
  • Paprika mletá sladká 1 plž
  • Rajče BIO 400 g
  • Mleté maso hovězí BIO 460 g
  • Bujón hovězí BIO 1 ks
  • Majoránka sušená 1 člž
  • Pepř 1/2 člž
  • Cukr třtinový BIO 1 plž
  • Sůl 1 člž
  • Kukuřice sterilovaná BIO 150 g
  • Koriandr čerstvý 2 snít.
  • Rýže jasmínová BIO 300 g
  • Fazole červené BIO 200 g
  • Cibule BIO 1 ks
  • Olej olivový BIO 1 plž
  • Česnek BIO 2 strouž.
  • Paprika červená BIO 1 ks
  • Chilli vločky 1/2 člž
  • Paprika mletá sladká 1 plž
  • Rajče BIO 400 g
  • Mleté maso hovězí BIO 460 g
  • Bujón hovězí BIO 1 ks
  • Majoránka sušená 1 člž
  • Pepř 1/2 člž
  • Cukr třtinový BIO 1 plž
  • Sůl 1 člž
  • Kukuřice sterilovaná BIO 150 g

Příprava

1
Propláchněte 200 g fazolí. V hrnci je zalijte vodou a nechte přes noc namáčet. Ve stejné vodě poté vařte 60 minut doměkka.
2
Cibuli oloupejte, najemno nakrájejte a na pánvi na rozpálené lžíci oleje orestujte 3 minuty. Přisypte oloupané, na plátky nakrájené 2 stroužky česneku, papriku nakrájenou na nudličky, ½ lžičky chilli vloček a lžičku sladké papriky. Nechte společně rozvonět.
3
Do pánve přidejte 460 g mletého masa, vařečkou rozdělte na malé hrudky a na středním plameni opečte spolu se 400 g krájených rajčat. Přidejte 300 ml vody, kostku bujónu, lžičku majoránky, osolte, opepřete a přidejte lžíci třtinového cukru. Přiveďte k varu, přikryjte pokličkou a na mírném plameni za občasného promíchání vařte 20 minut. Poté přidejte uvařené a scezené fazole, 150 g konzervované kukuřice a ještě 10 minut provařte.
4
Propláchněte 300 g rýže pod tekoucí vodou a dejte ji vařit na 15 minut. Poté nechte ještě 5 minut pod pokličkou dojít. Chilli con carne servírujte s rýží ozdobené lístky koriandru a na měsíčky nakrájenou limetou. Tohle jídlo s mexickými kořeny vás rozhodně zahřeje a uspokojí všechny vaše chuťové buňky.
1
Propláchněte 200 g fazolí. V hrnci je zalijte vodou a nechte přes noc namáčet. Ve stejné vodě poté vařte 60 minut doměkka.
2
Cibuli oloupejte, najemno nakrájejte a na pánvi na rozpálené lžíci oleje orestujte 3 minuty. Přisypte oloupané, na plátky nakrájené 2 stroužky česneku, papriku nakrájenou na nudličky, ½ lžičky chilli vloček a lžičku sladké papriky. Nechte společně rozvonět.
3
Do pánve přidejte 460 g mletého masa, vařečkou rozdělte na malé hrudky a na středním plameni opečte spolu se 400 g krájených rajčat. Přidejte 300 ml vody, kostku bujónu, lžičku majoránky, osolte, opepřete a přidejte lžíci třtinového cukru. Přiveďte k varu, přikryjte pokličkou a na mírném plameni za občasného promíchání vařte 20 minut. Poté přidejte uvařené a scezené fazole, 150 g konzervované kukuřice a ještě 10 minut provařte.
4
Propláchněte 300 g rýže pod tekoucí vodou a dejte ji vařit na 15 minut. Poté nechte ještě 5 minut pod pokličkou dojít. Chilli con carne servírujte s rýží ozdobené lístky koriandru a na měsíčky nakrájenou limetou. Tohle jídlo s mexickými kořeny vás rozhodně zahřeje a uspokojí všechny vaše chuťové buňky.

Hodnocení

Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 6 dní

Od 12.06.2024 do 18.06.2024

Platný ještě 6 dní

Od 05.06.2024 do 18.06.2024

Platný ještě 6 dní

Od 12.06.2024 do 18.06.2024

Platný ještě 6 dní

Od 05.06.2024 do 18.06.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.