
Kaki roláda s pekanovými ořechy
Ingredience
NA TĚSTO | |
---|---|
2 | menší zralá kaki |
3 | vejce |
200 g | krupicového cukru |
šťáva z ½ citronu | |
130 g | hladké mouky |
2 | lžičky mleté skořice |
1 a ½ | lžičky prášku do pečiva |
1 | lžička mletého zázvoru |
½ | lžičky muškátového oříšku mletého |
špetka soli | |
hrst nasekaných pekanových ořechů | |
NA NÁPLŇ | |
230 g | krémového sýru |
60 g | másla pokojové teploty |
130 g | moučkového cukru + trocha navíc na poprášení |
1 | lžička vanilkového extraktu |
Postup přípravy
Troubu předehřejte na 160 °C. Dužinu kaki rozmačkejte na pyré. Vejce vyšlehejte do světlé pěny. Postupně zašlehejte cukr, kaki a citronovou šťávu. Smíchejte mouku, skořici, prášek do pečiva, zázvor, sůl a muškátový oříšek. Směs postupně zašlehejte do vaječné směsi. Těsto rozetřete na plech vyložený pečicím papírem potřeným olejem a posypte ho pekanovými ořechy. Pečte 15 minut dozlatova.
Nechte 5 minut vychladnout, pak překlopte plát na cukrem poprášenou utěrku. Sloupněte opatrně pečicí papír, srolujte a nechte úplně vychladnout.
Mezitím připravte náplň. Utřete dohladka sýr s máslem a cukrem, přidejte vanilkových extrakt. Roládu rozbalte, potřete náplní a opět stočte. Nechte vychladit v lednici, před podáváním poprašte moučkovým cukrem.
Pomohl vám recept?
3hodnocení5
Sdílejte recept
Další videorecepty
Keto mini pizza Keto mini pizza Keto mini pizza Keto mini pizza Keto mini pizza
Velmi snadné
Hlavní chod
Pastýřský koláč Pastýřský koláč Pastýřský koláč Pastýřský koláč Pastýřský koláč
Velmi snadné
Hlavní chod
Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou
Velmi snadné
Hlavní chod
Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek
Velmi snadné
Hlavní chod