Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyJogurtový cheesecake s medem a tymiánem
Albert logoAlbert logo
  • Jogurtový cheesecake s medem a tymiánem

Jogurtový cheesecake s medem a tymiánem

Řecký jogurt můžete nechat vykapat v utěrce i přes noc, vznikne hustý krémový sýr. Kromě do cheesecaku se hodí i ke grilovaným masům či zelenině v dipu nebo si ho jen tak namažte na chleba.
Jogurtový cheesecake s medem a tymiánem
Snadné
Více než 60 minut
3/5
Dezert

Ingredience

Složení
4 porce
  • Máslo 60 g
  • Jogurt řecký 500 g
  • Ovesné sušenky 200 g
  • Tymián čerstvý 1 hrs.
  • Krémový čerstvý sýr 400 g
  • Cukr moučkový 40 g
  • Citron 1 ks
  • Čokoláda bílá 150 g
  • Med 60 g
  • Máslo 60 g
  • Jogurt řecký 500 g
  • Ovesné sušenky 200 g
  • Tymián čerstvý 1 hrs.
  • Krémový čerstvý sýr 400 g
  • Cukr moučkový 40 g
  • Citron 1 ks
  • Čokoláda bílá 150 g
  • Med 60 g

Příprava

1
Přeceďte jogurt. Cedník vyložte čistou utěrkou a položte na mísu. Do utěrky dejte jogurt, zdvihněte cípy, z jogurtu utvořte kouli a vymačkejte z něj co nejvíce tekutiny. Vzniklý hustý jogurt dejte stranou. Zbylou tekutinu vylijte.
2
Sušenky vložte do plastového sáčku a rozdrťte najemno válečkem. Z tymiánových lístků odložte 2 lžičky lístků stranou. Sušenky přesypte do misky, přidejte rozehřáté máslo, tymiánové lístky a smíchejte. Směs natlačte ve stejnoměrné vrstvě na dno dortové formy o průměru 23 cm a dejte zachladit.
3
Mezitím v robotu nebo elektrickou metlou ušlehejte nahladko sýr, připravený jogurt, prosátý cukr a kůru z dobře omytého citronu.
4
Ve vodní lázni rozehřejte čokoládu. Míchejte 2–3 minuty a dávejte pozor, aby se do ní nedostala voda. Čokoládu vmíchejte do směsi s krémovým sýrem. Směs rozetřete stejnoměrně na sušenkový základ. Cheesecake dejte do chladničky na 2 hodiny.
5
Těsně před podáváním ohřejte v malém rendlíku med s lžičkou lístků tymiánu a pokapejte cheesecake. Cheesecake vyjměte z formy, rozdělte na osm dílů, ozdobte zbylými lístky a podávejte.
1
Přeceďte jogurt. Cedník vyložte čistou utěrkou a položte na mísu. Do utěrky dejte jogurt, zdvihněte cípy, z jogurtu utvořte kouli a vymačkejte z něj co nejvíce tekutiny. Vzniklý hustý jogurt dejte stranou. Zbylou tekutinu vylijte.
2
Sušenky vložte do plastového sáčku a rozdrťte najemno válečkem. Z tymiánových lístků odložte 2 lžičky lístků stranou. Sušenky přesypte do misky, přidejte rozehřáté máslo, tymiánové lístky a smíchejte. Směs natlačte ve stejnoměrné vrstvě na dno dortové formy o průměru 23 cm a dejte zachladit.
3
Mezitím v robotu nebo elektrickou metlou ušlehejte nahladko sýr, připravený jogurt, prosátý cukr a kůru z dobře omytého citronu.
4
Ve vodní lázni rozehřejte čokoládu. Míchejte 2–3 minuty a dávejte pozor, aby se do ní nedostala voda. Čokoládu vmíchejte do směsi s krémovým sýrem. Směs rozetřete stejnoměrně na sušenkový základ. Cheesecake dejte do chladničky na 2 hodiny.
5
Těsně před podáváním ohřejte v malém rendlíku med s lžičkou lístků tymiánu a pokapejte cheesecake. Cheesecake vyjměte z formy, rozdělte na osm dílů, ozdobte zbylými lístky a podávejte.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 7 dní

Od 03.07.2024 do 09.07.2024

Platný ještě 14 dní

Od 03.07.2024 do 16.07.2024

Platný ještě 7 dní

Od 03.07.2024 do 09.07.2024

Platný ještě 14 dní

Od 03.07.2024 do 16.07.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.