Jehněčí špízy suvlaki

Name: Jehněčí špízy suvlaki
Prep time: 5 min
Cook time: 70 min
Total time: 75 min
Yield: 2 - 4 porce
Cuisine: Řecká
Ingredients: 1½ kg jehněčí kýty, pokrájené na kostičky; 100 ml olivového oleje; 100 ml červeného vína; 2 lžičky sušeného oregana; kůra a šťáva ze 2 citronů; 2 stroužky česneku, rozmělněné; pepř, sůl; tzatziki nebo bílý jogurt k podávání; čerstvé snítky oregana a klínky citronu na ozdobu

Co budete potřebovat

	Označit všechny položky
1½ kg	jehněčí kýty, pokrájené na kostičky
100 ml	olivového oleje
100 ml	červeného vína
2	lžičky sušeného oregana
	kůra a šťáva ze 2 citronů
2	stroužky česneku, rozmělněné
	pepř, sůl
	tzatziki nebo bílý jogurt k podávání
	čerstvé snítky oregana a klínky citronu na ozdobu

Jak na to?

Maso vložte do mísy, přidejte olej, víno, oregano, kůru i šťávu z citronů, rozmělněný česnek a pepř a vše dobře promíchejte. Dejte na 5 hodin, ideálně však přes noc, marinovat. Maso vyndejte z marinády a napíchejte ho na 10 grilovacích jehlic, důkladně osolte a 10–12 minut grilujte. Podávejte s tzatziki nebo jogurtem, posypané nasekaným oreganem, s klínky citronu.

Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Jehněčí špízy suvlaki

nad 60 minut Hlavní chod Náročné Řecká Magazín 7-8/2014

Průměrné hodnocení 3 (3)

Tisknout recept

Co budete potřebovat

	Označit všechny položky
1½ kg	jehněčí kýty, pokrájené na kostičky
100 ml	olivového oleje
100 ml	červeného vína
2	lžičky sušeného oregana
	kůra a šťáva ze 2 citronů
2	stroužky česneku, rozmělněné
	pepř, sůl
	tzatziki nebo bílý jogurt k podávání
	čerstvé snítky oregana a klínky citronu na ozdobu

Jak na to?

Maso vložte do mísy, přidejte olej, víno, oregano, kůru i šťávu z citronů, rozmělněný česnek a pepř a vše dobře promíchejte. Dejte na 5 hodin, ideálně však přes noc, marinovat. Maso vyndejte z marinády a napíchejte ho na 10 grilovacích jehlic, důkladně osolte a 10–12 minut grilujte. Podávejte s tzatziki nebo jogurtem, posypané nasekaným oreganem, s klínky citronu.