
Jehněcí kýta se špenátovou krustou
Chuťově výrazné jehněčí maso dobře doplní těžší francouzská vína se zemitými tóny. Vyzkoušejte výběr z Albertu.

Velmi snadné
16-30 minut
2/5
Česká
Velikonoce
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Baby špenát 250 g
- Olej olivový 3 plž
- Jehněčí kýta 4 plát.
- Máta 1 snít.
- Sůl
- Pepř
- Petržel hladkolistá 1 snít.
- Bageta tmavá
- Baby špenát 250 g
- Olej olivový 3 plž
- Jehněčí kýta 4 plát.
- Máta 1 snít.
- Sůl
- Pepř
- Petržel hladkolistá 1 snít.
- Bageta tmavá
Příprava
- 1Bagetu rozpulte a vydlabejte střídku. Rozdrobte ji a rozložte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte pár minut v troubě na 200 °C.
- 2V pánvi rozehřejte olej a maso opékejte z každé strany 4–5 minut, aby bylo středně propečené. Nebo déle, pokud chcete víc propečené. Osolte a opepřete.
- 3230 g špenátu rozmixujte a promíchejte se střídkou. Osolte a opepřete.
- 4Plátky masa přendejte na plech a posypte špenátovou směsí. Přelijte výpekem z masa a zapékejte 5 minut na 180 °C.
- 5Maso před podáváním ozdobte zbývajícími lístky špenátu, mátou a petrželkou.
- 1Bagetu rozpulte a vydlabejte střídku. Rozdrobte ji a rozložte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte pár minut v troubě na 200 °C.
- 2V pánvi rozehřejte olej a maso opékejte z každé strany 4–5 minut, aby bylo středně propečené. Nebo déle, pokud chcete víc propečené. Osolte a opepřete.
- 3230 g špenátu rozmixujte a promíchejte se střídkou. Osolte a opepřete.
- 4Plátky masa přendejte na plech a posypte špenátovou směsí. Přelijte výpekem z masa a zapékejte 5 minut na 180 °C.
- 5Maso před podáváním ozdobte zbývajícími lístky špenátu, mátou a petrželkou.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal


Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
kus | ks | špetka | špet. | |
lžíce | plž | svazek | svaz. | |
lžička | člž | plátek | plát. | |
hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.