Jednohubky z červené řepy a mrkve
Co budete potřebovat
Jak na to?
Řepu uvařte v osolené vodě, trvá to podle velikosti 30–40 minut. Poté hned zchlaďte pod studenou vodou a oloupejte. Nastrouhejte najemno a rukama z řepy vymačkejte co nejvíc šťávy.
Kozí sýr ušlehejte s nasekanou mátou a mletými vlašskými ořechy. Vmíchejte strouhanou řepu a podle potřeby dochuťte solí a pepřem. Vytvarujte menší kuličky. Před podáváním dejte vychladit.
Nastrouhanou mrkev, nakrájený česnek a šalotku pečte na olivovém oleji pět minut.
Polovinu tofu rozmixujte se dvěma lžícemi vody, solí, pepřem a citronovou šťávou, druhou polovinu nastrouhejte.
Smíchejte všechno dohromady i s nasekanou petrželkou a dejte vychladit.
Pak z pomazánky vytvořte kuličky a hned podávejte.
Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz
Jednohubky z červené řepy a mrkve
Předkrm
Velmi snadné
Chuťovky
Něco lehkého
Bezlepkové
Vegetariánské
Máta
,
Petržel kadeřavá
Magazín 10/2018
Počet porcí: 6
Sbírejte body a nechejte vyrůst jaro u vás doma
Jednoduché a elegantní občerstvení pro celou řadu příležitostí.
Co budete potřebovat
Jak na to?
Řepu uvařte v osolené vodě, trvá to podle velikosti 30–40 minut. Poté hned zchlaďte pod studenou vodou a oloupejte. Nastrouhejte najemno a rukama z řepy vymačkejte co nejvíc šťávy.
Kozí sýr ušlehejte s nasekanou mátou a mletými vlašskými ořechy. Vmíchejte strouhanou řepu a podle potřeby dochuťte solí a pepřem. Vytvarujte menší kuličky. Před podáváním dejte vychladit.
Nastrouhanou mrkev, nakrájený česnek a šalotku pečte na olivovém oleji pět minut.
Polovinu tofu rozmixujte se dvěma lžícemi vody, solí, pepřem a citronovou šťávou, druhou polovinu nastrouhejte.
Smíchejte všechno dohromady i s nasekanou petrželkou a dejte vychladit.
Pak z pomazánky vytvořte kuličky a hned podávejte.
