Troubu rozehřejte na 190°C. Do mísy dejte změklé máslo, najemno nasekané bylinky, prolisovaný česnek, citronovou šťávu, sůl a pepř. Vše promíchejte. Kuřátka osolte a ze všech stran pomažte bylinkovým máslem a vložte je do pekáče. Ke kuřátkům přidejte osolené brambory přepůlené napůl, jarní cibulku a hlavičku česneku, kterou také překrojte na polovinu. Vložte do vyhřáté trouby a po 15 minutách lehce podlijte vodou. Pečte 90 minut, dokud nebudou mít kuřátka zlatavou barvu.