Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyJáhelník
Albert logoAlbert logo
  • Jáhelník

Jáhelník

Jáhelník
Snadné
Více než 60 minut
4/5
Česká
Hlavní chod

Ingredience

Složení
4 porce
  • Jáhly 200 g
  • Sůl
  • Vejce 4 ks
  • Rozinky 100 g
  • Skořice mletá 1 člž
  • Cukr moučkový 150 g
  • Vlašské ořechy 100 g
  • Švestky kompotované 200 g
  • Zakysaná smetana 1 ks
  • Máslo
  • Jáhly 200 g
  • Sůl
  • Vejce 4 ks
  • Rozinky 100 g
  • Skořice mletá 1 člž
  • Cukr moučkový 150 g
  • Vlašské ořechy 100 g
  • Švestky kompotované 200 g
  • Zakysaná smetana 1 ks
  • Máslo

Příprava

1
Jáhly nasypte do cedníku a spařte vroucí vodou, aby nebyly hořké.
2
V hrnci přiveďte k varu 3/4 litru vody, osolte špetkou soli, přisypte spařené jáhly a vařte 20 minut, aby z nich byla hustá kaše. Nechte ji 1/2 hodiny chladnout.
3
Žloutky, polovinu cukru, skořici, rozinky a ořechy vmíchejte do jáhelné kaše.
4
Z bílků ušlehejte sníh, zašlehejte do něj zbývající cukr a ještě aspoň 2 minuty šlehejte do husté konzistence. Sněhovou pěnu jemně vmíchejte do jáhlové hmoty.
5
Pekáč vymažte máslem, rozetřete do něj polovinu těsta, poklaďte kompotovanými švestkami a překryjte druhou polovinou těsta.
6
Pečte hodinu v troubě vyhřáté na 160 °C. Podávejte ozdobené švestkami a zakysanou smetanou.
1
Jáhly nasypte do cedníku a spařte vroucí vodou, aby nebyly hořké.
2
V hrnci přiveďte k varu 3/4 litru vody, osolte špetkou soli, přisypte spařené jáhly a vařte 20 minut, aby z nich byla hustá kaše. Nechte ji 1/2 hodiny chladnout.
3
Žloutky, polovinu cukru, skořici, rozinky a ořechy vmíchejte do jáhelné kaše.
4
Z bílků ušlehejte sníh, zašlehejte do něj zbývající cukr a ještě aspoň 2 minuty šlehejte do husté konzistence. Sněhovou pěnu jemně vmíchejte do jáhlové hmoty.
5
Pekáč vymažte máslem, rozetřete do něj polovinu těsta, poklaďte kompotovanými švestkami a překryjte druhou polovinou těsta.
6
Pečte hodinu v troubě vyhřáté na 160 °C. Podávejte ozdobené švestkami a zakysanou smetanou.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 6 dní

Od 24.07.2024 do 30.07.2024

Platný ještě 6 dní

Od 24.07.2024 do 30.07.2024

Platný ještě 6 dní

Od 17.07.2024 do 30.07.2024

Platný ještě 13 dní

Od 24.07.2024 do 06.08.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.