Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyPlněné papriky v rajské omáčce
Albert logoAlbert logo
  • Plněné papriky v rajské omáčce
Plněné papriky v rajské omáčce

Plněné papriky v rajské omáčce

Náročné
Více než 60 minut
3/5
Česká
Hlavní chod

Ingredience4 porce

4 porce
  • Rohlík 1 ks
  • Mléko polotučné 100 ml
  • Cibule 2 ks
  • Mleté maso mix 500 g
  • Petrželka čerstvá 1 snít.
  • Sůl
  • Pepř
  • Česnek 1 strouž.
  • Paprika bílá 2 ks
  • Vejce 1 ks
  • Paprika červená BIO 2 ks
  • Olej slunečnicový 1 plž
  • Rajče 500 g
  • Mouka hladká 80 g
  • Rajský protlak 150 ml
  • Bujón hovězí 1 ks
  • Bobkový list 1 ks
  • Perníkové koření 1 člž
  • Skořice mletá 1 člž
  • Nové koření 5 ks
  • Cukr krupicový 100 g
  • Kvasný ocet 1 člž
  • Voda 600 ml
  • Máslo 2 plž
  • Rohlík 1 ks
  • Mléko polotučné 100 ml
  • Cibule 2 ks
  • Mleté maso mix 500 g
  • Petrželka čerstvá 1 snít.
  • Sůl
  • Pepř
  • Česnek 1 strouž.
  • Paprika bílá 2 ks
  • Vejce 1 ks
  • Paprika červená BIO 2 ks
  • Olej slunečnicový 1 plž
  • Rajče 500 g
  • Mouka hladká 80 g
  • Rajský protlak 150 ml

Příprava

1
Rohlík nakrájený na menší kousky vložte do misky, zalijte mlékem a dejte stranou.
2
Jednu cibuli oloupejte, nakrájejte na kostičky a vložte do mísy. Přidejte maso, nasekané lístky petržele, oloupaný, prolisovaný stroužek česneku, vejce, 1⁄2 lžičky soli a špetku pepře. Z namočeného rohlíku vymačkejte a odlijte přebytečné mléko. Rohlík přidejte do mísy a důkladně promíchejte.
3
Z omytých paprik vyřízněte stopku, opatrně odstraňte semínka a bílá žebra, aniž byste porušili zbytek papriky. Naplňte je masovou směsí, upěchujte a na rozpáleném oleji ze všech stran osmahněte.
4
Připravte si omáčku. Zbylou cibuli oloupejte a nasekejte najemno. V hrnci rozpusťte máslo a orestujte na něm cibuli dozlatova. Zasypte moukou a osmažte. Přidejte rajčata nakrájená na kostičky, rajský protlak, bujón, bobkový list, nové koření, skořici, perníkové koření, cukr a lžičku soli. Zalijte vodou, promíchejte a přiveďte k varu.
5
Pak do omáčky přidejte připravené papriky a duste 35 minut.
6
Papriky, bobkový list a nové koření z hrnce vyjměte. Přidejte ocet, promíchejte a propasírujte.
7
Papriky vraťte zpět do omáčky, prohřejte a podávejte s rýží nebo houskovými knedlíky.
1
Rohlík nakrájený na menší kousky vložte do misky, zalijte mlékem a dejte stranou.
2
Jednu cibuli oloupejte, nakrájejte na kostičky a vložte do mísy. Přidejte maso, nasekané lístky petržele, oloupaný, prolisovaný stroužek česneku, vejce, 1⁄2 lžičky soli a špetku pepře. Z namočeného rohlíku vymačkejte a odlijte přebytečné mléko. Rohlík přidejte do mísy a důkladně promíchejte.
3
Z omytých paprik vyřízněte stopku, opatrně odstraňte semínka a bílá žebra, aniž byste porušili zbytek papriky. Naplňte je masovou směsí, upěchujte a na rozpáleném oleji ze všech stran osmahněte.
4
Připravte si omáčku. Zbylou cibuli oloupejte a nasekejte najemno. V hrnci rozpusťte máslo a orestujte na něm cibuli dozlatova. Zasypte moukou a osmažte. Přidejte rajčata nakrájená na kostičky, rajský protlak, bujón, bobkový list, nové koření, skořici, perníkové koření, cukr a lžičku soli. Zalijte vodou, promíchejte a přiveďte k varu.
5
Pak do omáčky přidejte připravené papriky a duste 35 minut.
6
Papriky, bobkový list a nové koření z hrnce vyjměte. Přidejte ocet, promíchejte a propasírujte.
7
Papriky vraťte zpět do omáčky, prohřejte a podávejte s rýží nebo houskovými knedlíky.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 6 dní

Od 14.02.2024 do 20.02.2024

Platný ještě 6 dní

Od 14.02.2024 do 20.02.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.