Jablečný koláč s ořechy na plech
Ingredience
| NA TĚSTO | |
|---|---|
| 240 ml | rostlinného oleje + na vymazání formy |
| 400 g | krupicového cukru |
| 3 | vejce |
| 400 g | hladké mouky |
| 1 | lžička kypřicího prášku |
| 2 | lžičky vanilkového extraktu |
| 80 g | pekanových ořechů, nasekaných |
| 3 | střední jablka, oloupaná, bez jádřinců, nakrájená na kousky |
| NA POLEVU | |
| 120 g | másla |
| 180 g | hnědého cukru |
| 60 ml | neslazeného kondenzovaného mléka |
| ½ | lžičky vanilkového extraktu |
Postup přípravy
Troubu předehřejte na 180 °C. Formu 20×30 cm vymažte olejem. Smíchejte olej, cukr a vejce, vmíchejte mouku smíchanou s kypřicím práškem. Zapracujte extrakt, ořechy a jablka. Těsto přendejte do připravené formy a pečte 45 minut. Nechte úplně vychladnout.
Suroviny na polevu přiveďte v malém rendlíku k varu a vařte 2 minuty. Pak rendlík vložte do mísy s ledovou vodou a šlehejte do zhoustnutí. Rozetřete na povrch koláče.
