Italské tyčinky grissini s dipem
Bio smetana zakysaná
Hodí se do omáček, salátů, ale
i na koláče jako ozdoba nebo náplň.
Ochucená je také vhodným
dipem k masu a zelenině.
Co budete potřebovat
Jak na to?
Předehřejte troubu na 180 °C. Ve vlažné vodě rozmíchejte droždí a nechte ho vzejít. Do mísy vsypte mouku, olivový olej, sůl, olivy, rozmarýn a kvásek z droždí. Uhněťte v pružné těsto – jestli bude tuhé, přidejte trošku vody, pokud je řídké, zahustěte ho moukou. Těsto by mělo být pružné a nelepit. Nechte ho chvilku odpočinout a pak z něj vyválejte tenké válečky – při pečení zvětší svůj objem o polovinu. Dejte do trouby a pečte 20 minut dozlatova. Mezitím si připravte dip. Smíchejte smetanu s rajčaty, bazalkou, osolte a opepřete. Podávejte k tyčinkám.
Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz
Italské tyčinky grissini s dipem
Dezert
Velmi snadné
Znáte z TV
,
5. díl
,
Bazalka
,
Rozmarýn
,
Rajče
Magazín 10/2016
Počet porcí: na 20 tyčinek
Sbírejte body a nechejte vyrůst jaro u vás doma
Bio smetana zakysaná
Hodí se do omáček, salátů, ale
i na koláče jako ozdoba nebo náplň.
Ochucená je také vhodným
dipem k masu a zelenině.
Co budete potřebovat
Jak na to?
Předehřejte troubu na 180 °C. Ve vlažné vodě rozmíchejte droždí a nechte ho vzejít. Do mísy vsypte mouku, olivový olej, sůl, olivy, rozmarýn a kvásek z droždí. Uhněťte v pružné těsto – jestli bude tuhé, přidejte trošku vody, pokud je řídké, zahustěte ho moukou. Těsto by mělo být pružné a nelepit. Nechte ho chvilku odpočinout a pak z něj vyválejte tenké válečky – při pečení zvětší svůj objem o polovinu. Dejte do trouby a pečte 20 minut dozlatova. Mezitím si připravte dip. Smíchejte smetanu s rajčaty, bazalkou, osolte a opepřete. Podávejte k tyčinkám.
