Hummus z červené čočky

Name: Hummus z červené čočky
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Balkánská
Ingredients: Čočka červená 200 g; Voda 200 ml; Česnek 2 strouž.; Tahini 3 plž; Olej olivový 5 plž; Sůl; Citronová šťáva 60 ml; Petrželka čerstvá; Pepř

Připravte si domácí hummus z červené čočky s čerstvou petrželí - věřte nám, že už kupovaný chtít nebudete. Pokud se doma pustíte i do přípravy tahini pasty, počítejte s přibližně 10 minutami vaření navíc.

Snadné

Více než 60 minut

3/5

Balkánská

Recepty na každý den

Hlavní chod

Ingredience

Složení

1 porcí

Čočka červená 200 g
Voda 200 ml
Česnek 2 strouž.
Tahini 3 plž
Olej olivový 5 plž
Sůl
Citronová šťáva 60 ml
Petrželka čerstvá
Pepř

Čočka červená 200 g
Voda 200 ml
Česnek 2 strouž.
Tahini 3 plž
Olej olivový 5 plž
Sůl
Citronová šťáva 60 ml
Petrželka čerstvá
Pepř

Příprava

1
Čočku vhoďte do vařící vody v pánvi, přiveďte k varu a vařte, až se voda vsákne do čočky. Pak ji nechte okapat a vychladnout na cedníku.
2
Čočku, česnek a tahini rozmixujte na pastu. Pak vmíchejte olej a citronovou šťávu, osolte, opepřete a ozdobte petrželkou.

1
Čočku vhoďte do vařící vody v pánvi, přiveďte k varu a vařte, až se voda vsákne do čočky. Pak ji nechte okapat a vychladnout na cedníku.
2
Čočku, česnek a tahini rozmixujte na pastu. Pak vmíchejte olej a citronovou šťávu, osolte, opepřete a ozdobte petrželkou.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Inspirace na přípravu hummusu
Hledáte-li inspiraci na přípravu hummusu, vyzkoušejte některý z těchto chutných receptů. Klasický Cizrnový hummus je ideální volbou pro milovníky tradičních chutí, zatímco Hummus s pastou tahini přináší jemnou krémovost díky přidané sezamové pastě. Pro ty, kdo chtějí vyzkoušet něco netradičního, doporučujeme Hummus z červené řepy, který vás okouzlí nejen barvou, ale i chutí.