Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyHruškový koláč
Albert logoAlbert logo
  • Hruškový koláč

Hruškový koláč

Udělejte si ke kávě vynikající italský hruškový koláč. Přidejte med, lískové ořechy, tvaroh a amaretto. Chutnat bude celé rodině.
Hruškový koláč
Snadné
Více než 60 minut
3/5
Italská
Dezert

Ingredience

Složení
8 porcí
  • Mouka hladká 150 g
  • Mouka hrubá
  • Kypřící prášek 1 člž
  • Sůl
  • Ořechy lískové 75 g
  • Med 60 ml
  • Cukr krupicový 50 g
  • Vaječný žloutek 1 ks
  • Vejce 1 ks
  • Cukr třtinový 60 g
  • Mléko 120 ml
  • Hruška 1 ks
  • Vanilkový extrakt 1 člž
  • Tvaroh polotučný 185 g
  • Smetana ke šlehání 220 ml
  • Amaretto 2 člž
  • Máslo 80 g
  • Mouka hladká 150 g
  • Mouka hrubá
  • Kypřící prášek 1 člž
  • Sůl
  • Ořechy lískové 75 g
  • Med 60 ml
  • Cukr krupicový 50 g
  • Vaječný žloutek 1 ks
  • Vejce 1 ks
  • Cukr třtinový 60 g
  • Mléko 120 ml
  • Hruška 1 ks
  • Vanilkový extrakt 1 člž
  • Tvaroh polotučný 185 g
  • Smetana ke šlehání 220 ml

Příprava

1
Troubu nastavte na 180 °C. Máslem vymažte a hrubou moukou vysypte dortovou formu o průměru 22 cm.
2
Hladkou mouku, kypřicí prášek, ořechy a špetku soli rozmixujte na směs připomínající drobenku.
3
Ručním elektrickým šlehačem našlehejte máslo, oba cukry a polovinu medu do světlé a nadýchané hmoty. Vejce a žloutek společně našlehejte. Mléko promíchejte s vanilkovým extraktem. Nakonec moučnou směs přidávejte na střídačku s mléčnou směsí do máslovomedové a umíchejte do vláčného těsta. Vmíchejte do něj hrušku a vše nalijte do připravené formy. Pečte 40–45 minut nebo dokud těsto ulpívá na zapíchnuté špejli.
4
Zbytek medu zahřejte v rendlíčku a pak jím potřete teplý koláč. Nechte zchladnout a pak podávejte s dotuha ušlehanou smetanou, smíchanou s tvarohem, amarettem a 1 lžičkou cukru.
1
Troubu nastavte na 180 °C. Máslem vymažte a hrubou moukou vysypte dortovou formu o průměru 22 cm.
2
Hladkou mouku, kypřicí prášek, ořechy a špetku soli rozmixujte na směs připomínající drobenku.
3
Ručním elektrickým šlehačem našlehejte máslo, oba cukry a polovinu medu do světlé a nadýchané hmoty. Vejce a žloutek společně našlehejte. Mléko promíchejte s vanilkovým extraktem. Nakonec moučnou směs přidávejte na střídačku s mléčnou směsí do máslovomedové a umíchejte do vláčného těsta. Vmíchejte do něj hrušku a vše nalijte do připravené formy. Pečte 40–45 minut nebo dokud těsto ulpívá na zapíchnuté špejli.
4
Zbytek medu zahřejte v rendlíčku a pak jím potřete teplý koláč. Nechte zchladnout a pak podávejte s dotuha ušlehanou smetanou, smíchanou s tvarohem, amarettem a 1 lžičkou cukru.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 7 dní

Od 24.07.2024 do 30.07.2024

Platný ještě 7 dní

Od 24.07.2024 do 30.07.2024

Platný ještě 7 dní

Od 17.07.2024 do 30.07.2024

Platný ještě 14 dní

Od 24.07.2024 do 06.08.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.