Panenka s rozmarýnem a ovocnou omáčkou

Příprava

1. 1
   Do vepřové panenky vmasírujte sůl, pepř a sušený rozmarýn. Pečte odkryté na 180 °C 30 minut.
2. 2
   Nechte povolit mražené maliny a odtékající šťávu zachyťte, ⅓ malin dejte stranou. Zbytek malin rozmělněte lžící v sítu. Zachyťte odtékající šťávu a semínka odstraňte.
3. 3
   Ve velkém hrnci smíchejte cukr, škrob, zázvor, muškátový oříšek a sůl. Vmíchejte ocet, malinovou šťávu a zbývající maliny. Přiveďte k varu a za stálého míchání vařte 2 minuty. Odstraňte z tepla a vmíchejte lžíci citronové šťávy a máslo.
4. 4
   Oloupané brambory rozkrájejte na čtvrtiny a povařte v osolené vodě téměř do změknutí. Sceďte.
5. 5
   Dejte na plech, zakápněte olejem a pečte na 180 °C 30 minut. Zbylý olej smíchejte s octem, prolisovaným česnekem a nadrobno pokrájeným rozmarýnem. Upečené brambory rozšťouchejte a zalijte ochuceným olejem. Vraťte do trouby na dalších 30 minut.
6. 6
   TIP: : nevšední kombinace panenky a malin Vás ohromí
7. 7
   Vitamin C – zdroj vitamínu C, který přispívá k normální funkci imunitního systému

1. 1
   Do vepřové panenky vmasírujte sůl, pepř a sušený rozmarýn. Pečte odkryté na 180 °C 30 minut.
2. 2
   Nechte povolit mražené maliny a odtékající šťávu zachyťte, ⅓ malin dejte stranou. Zbytek malin rozmělněte lžící v sítu. Zachyťte odtékající šťávu a semínka odstraňte.
3. 3
   Ve velkém hrnci smíchejte cukr, škrob, zázvor, muškátový oříšek a sůl. Vmíchejte ocet, malinovou šťávu a zbývající maliny. Přiveďte k varu a za stálého míchání vařte 2 minuty. Odstraňte z tepla a vmíchejte lžíci citronové šťávy a máslo.
4. 4
   Oloupané brambory rozkrájejte na čtvrtiny a povařte v osolené vodě téměř do změknutí. Sceďte.
5. 5
   Dejte na plech, zakápněte olejem a pečte na 180 °C 30 minut. Zbylý olej smíchejte s octem, prolisovaným česnekem a nadrobno pokrájeným rozmarýnem. Upečené brambory rozšťouchejte a zalijte ochuceným olejem. Vraťte do trouby na dalších 30 minut.
6. 6
   TIP: : nevšední kombinace panenky a malin Vás ohromí
7. 7
   Vitamin C – zdroj vitamínu C, který přispívá k normální funkci imunitního systému