Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyPanenka s rozmarýnem a ovocnou omáčkou
Albert logoAlbert logo
  • Panenka s rozmarýnem a ovocnou omáčkou

Panenka s rozmarýnem a ovocnou omáčkou

Panenka s rozmarýnem a ovocnou omáčkou
Snadné
31-45 minut
0/5
Hlavní chod

Ingredience

Složení
4 porce
  • Máslo 15 g
  • Vepřová panenská svíčková 800 g
  • Pepř
  • Sůl
  • Rozmarýn sušený 1 člž
  • Maliny mražené 350 g
  • Zázvor mletý
  • Cukr krupicový 150 g
  • Škrob kukuřičný 1 plž
  • Muškátový oříšek
  • Vinný bílý ocet 75 ml
  • Citron 1 ks
  • Brambory 600 g
  • Olej olivový 60 ml
  • Maliny 50 g
  • Česnek 2 strouž.
  • Rozmarýn čerstvý 1 snít.
  • Máslo 15 g
  • Vepřová panenská svíčková 800 g
  • Pepř
  • Sůl
  • Rozmarýn sušený 1 člž
  • Maliny mražené 350 g
  • Zázvor mletý
  • Cukr krupicový 150 g
  • Škrob kukuřičný 1 plž
  • Muškátový oříšek
  • Vinný bílý ocet 75 ml
  • Citron 1 ks
  • Brambory 600 g
  • Olej olivový 60 ml
  • Maliny 50 g

Příprava

1
Do vepřové panenky vmasírujte sůl, pepř a sušený rozmarýn. Pečte odkryté na 180 °C 30 minut.
2
Nechte povolit mražené maliny a odtékající šťávu zachyťte, ⅓ malin dejte stranou. Zbytek malin rozmělněte lžící v sítu. Zachyťte odtékající šťávu a semínka odstraňte.
3
Ve velkém hrnci smíchejte cukr, škrob, zázvor, muškátový oříšek a sůl. Vmíchejte ocet, malinovou šťávu a zbývající maliny. Přiveďte k varu a za stálého míchání vařte 2 minuty. Odstraňte z tepla a vmíchejte lžíci citronové šťávy a máslo.
4
Oloupané brambory rozkrájejte na čtvrtiny a povařte v osolené vodě téměř do změknutí. Sceďte.
5
Dejte na plech, zakápněte olejem a pečte na 180 °C 30 minut. Zbylý olej smíchejte s octem, prolisovaným česnekem a nadrobno pokrájeným rozmarýnem. Upečené brambory rozšťouchejte a zalijte ochuceným olejem. Vraťte do trouby na dalších 30 minut.
6
TIP: : nevšední kombinace panenky a malin Vás ohromí
7
Vitamin C – zdroj vitamínu C, který přispívá k normální funkci imunitního systému
1
Do vepřové panenky vmasírujte sůl, pepř a sušený rozmarýn. Pečte odkryté na 180 °C 30 minut.
2
Nechte povolit mražené maliny a odtékající šťávu zachyťte, ⅓ malin dejte stranou. Zbytek malin rozmělněte lžící v sítu. Zachyťte odtékající šťávu a semínka odstraňte.
3
Ve velkém hrnci smíchejte cukr, škrob, zázvor, muškátový oříšek a sůl. Vmíchejte ocet, malinovou šťávu a zbývající maliny. Přiveďte k varu a za stálého míchání vařte 2 minuty. Odstraňte z tepla a vmíchejte lžíci citronové šťávy a máslo.
4
Oloupané brambory rozkrájejte na čtvrtiny a povařte v osolené vodě téměř do změknutí. Sceďte.
5
Dejte na plech, zakápněte olejem a pečte na 180 °C 30 minut. Zbylý olej smíchejte s octem, prolisovaným česnekem a nadrobno pokrájeným rozmarýnem. Upečené brambory rozšťouchejte a zalijte ochuceným olejem. Vraťte do trouby na dalších 30 minut.
6
TIP: : nevšední kombinace panenky a malin Vás ohromí
7
Vitamin C – zdroj vitamínu C, který přispívá k normální funkci imunitního systému

Hodnocení

Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 5 dní

Od 19.06.2024 do 25.06.2024

Platný ještě 12 dní

Od 19.06.2024 do 02.07.2024

Platný ještě 5 dní

Od 19.06.2024 do 25.06.2024

Platný ještě 12 dní

Od 19.06.2024 do 02.07.2024

Platný ještě 12 dní

Od 19.06.2024 do 02.07.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.