Hruškový koláč s mandlovou náplní

Příprava

1. 1
   Sypké ingredience na těsto: cukr krupicový 80 g, hladkou mouku 160 g a špetku soli smíchejte a propracujte s máslem 80 g na sypkou směs připomínající drobenku. Pak zapracujte také jedno vejce. Zabalte a dejte na půl hodiny vychladit do lednice.
2. 2
   Troubu předehřejte na 180 °C.
3. 3
   Těsto vyválejte a prsty namačkejte do koláčové formy vymazané máslem. Dno několikrát propíchněte vidličkou a čtvrt hodiny pečte.
4. 4
   Na náplň vyšlehejte změklé máslo 80 g s cukrem 90 g do pěny. Vmíchejte dvě vejce a nakonec i mleté mandle 160 g. Naplňte do upečeného korpusu, uhlaďte a ozdobte půlkami oloupaných hrušek s vydlabaným jádřincem. Vraťte do trouby a pečte dalších 50–60 minut. Před nakrájením nechte úplně vychladnout a posypte plátky mandlí.

1. 1
   Sypké ingredience na těsto: cukr krupicový 80 g, hladkou mouku 160 g a špetku soli smíchejte a propracujte s máslem 80 g na sypkou směs připomínající drobenku. Pak zapracujte také jedno vejce. Zabalte a dejte na půl hodiny vychladit do lednice.
2. 2
   Troubu předehřejte na 180 °C.
3. 3
   Těsto vyválejte a prsty namačkejte do koláčové formy vymazané máslem. Dno několikrát propíchněte vidličkou a čtvrt hodiny pečte.
4. 4
   Na náplň vyšlehejte změklé máslo 80 g s cukrem 90 g do pěny. Vmíchejte dvě vejce a nakonec i mleté mandle 160 g. Naplňte do upečeného korpusu, uhlaďte a ozdobte půlkami oloupaných hrušek s vydlabaným jádřincem. Vraťte do trouby a pečte dalších 50–60 minut. Před nakrájením nechte úplně vychladnout a posypte plátky mandlí.