Hřiby v pivním těstíčku

Name: Hřiby v pivním těstíčku
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Máslo 100 g; Hřiby 250 g; Mouka hladká; Vejce 2 ks; Mouka polohrubá 250 g; Sůl; Olej slunečnicový; Pivo světlé 250 ml; Šťouchané brambory; Pažitka čerstvá; Pepř

Snadné

16-30 minut

5/5

Ingredience

Složení

1 porcí

Máslo 100 g
Hřiby 250 g
Mouka hladká
Vejce 2 ks
Mouka polohrubá 250 g
Sůl
Olej slunečnicový
Pivo světlé 250 ml
Šťouchané brambory
Pažitka čerstvá
Pepř

Máslo 100 g
Hřiby 250 g
Mouka hladká
Vejce 2 ks
Mouka polohrubá 250 g
Sůl
Olej slunečnicový
Pivo světlé 250 ml
Šťouchané brambory
Pažitka čerstvá
Pepř

Příprava

1
Hřiby očistěte a nakrájejte na plátky. Mírně je osolte a obalte v hladké mouce. Do vychladlého másla zašlehejte žloutky, mouku, pak přilijte pivo, osolte a opepřete. Pak vmíchejte tuhý sníh z bílků. V hluboké pánvi rozpalte tolik tuku, aby v něm mohly hříbky plavat. Pomocí vidliček kousky hub obalujte v těstíčku a opékejte v pánvi, hotové je odkládejte na papírové utěrky, aby odsály tuk. Podávejte se šťouchanými bramborami.

1
Hřiby očistěte a nakrájejte na plátky. Mírně je osolte a obalte v hladké mouce. Do vychladlého másla zašlehejte žloutky, mouku, pak přilijte pivo, osolte a opepřete. Pak vmíchejte tuhý sníh z bílků. V hluboké pánvi rozpalte tolik tuku, aby v něm mohly hříbky plavat. Pomocí vidliček kousky hub obalujte v těstíčku a opékejte v pánvi, hotové je odkládejte na papírové utěrky, aby odsály tuk. Podávejte se šťouchanými bramborami.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout