Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyHovězí vývar s játrovými knedlíčky
Albert logoAlbert logo
  • Hovězí vývar s játrovými knedlíčky

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky
Snadné
Více než 60 minut
4/5
Česká
Polévka

Ingredience

Složení
4 porce
  • Hovězí přední s kostí 300 g
  • Cibule 1 ks
  • Mrkev 3 ks
  • Celer 1 ks
  • Vepřová játra 500 g
  • Libeček 1 svaz.
  • Petržel hladkolistá
  • Vejce
  • Strouhanka
  • Sůl
  • Máslo 2 plž
  • Hovězí přední s kostí 300 g
  • Cibule 1 ks
  • Mrkev 3 ks
  • Celer 1 ks
  • Vepřová játra 500 g
  • Libeček 1 svaz.
  • Petržel hladkolistá
  • Vejce
  • Strouhanka
  • Sůl
  • Máslo 2 plž

Příprava

1
Maso, oloupanou cibuli, 2 překrojené, oloupané mrkve, oloupaný kousek celeru a svazek bylinek zalijte ve velkém hrnci dostatkem vody. Vařte na slabém ohni 2–3 hodiny.
2
Pak vyndejte maso i zeleninu a vývar přeceďte přes jemný cedník, vařenou zeleninu vyhoďte, maso pokrájejte a vraťte do polévky.
3
Mrkev navíc nastrouhejte a opečte ji na másle dokřupava, pak ji přendejte do polévky.
4
Udělejte knedlíčky: játra očistěte a pomelte, poté smíchejte s petrželkou, vejci, solí a strouhankou. Uvařte je v polévce, podávejte s petrželkou.
1
Maso, oloupanou cibuli, 2 překrojené, oloupané mrkve, oloupaný kousek celeru a svazek bylinek zalijte ve velkém hrnci dostatkem vody. Vařte na slabém ohni 2–3 hodiny.
2
Pak vyndejte maso i zeleninu a vývar přeceďte přes jemný cedník, vařenou zeleninu vyhoďte, maso pokrájejte a vraťte do polévky.
3
Mrkev navíc nastrouhejte a opečte ji na másle dokřupava, pak ji přendejte do polévky.
4
Udělejte knedlíčky: játra očistěte a pomelte, poté smíchejte s petrželkou, vejci, solí a strouhankou. Uvařte je v polévce, podávejte s petrželkou.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 5 dní

Od 10.07.2024 do 16.07.2024

Platný ještě 5 dní

Od 03.07.2024 do 16.07.2024

Platný ještě 5 dní

Od 10.07.2024 do 16.07.2024

Platný ještě 5 dní

Od 03.07.2024 do 16.07.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.