Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyVepřová pečeně s mrkví na mléce
Albert logoAlbert logo
  • Vepřová pečeně s mrkví na mléce

Vepřová pečeně s mrkví na mléce

Vepřová pečeně s mrkví na mléce
Snadné
16-30 minut
0/5
Hlavní chod

Ingredience

Složení
2 porce
  • Mléko 400 ml
  • Vepřová krkovice s kostí na plátky 380 g
  • Cibule 1 ks
  • Mrkev 1 ks
  • Olej olivový
  • Sůl
  • Pepř
  • Řapíkatý celer 1 řap.
  • Rozmarýn čerstvý 1 snít.
  • Mléko 400 ml
  • Vepřová krkovice s kostí na plátky 380 g
  • Cibule 1 ks
  • Mrkev 1 ks
  • Olej olivový
  • Sůl
  • Pepř
  • Řapíkatý celer 1 řap.
  • Rozmarýn čerstvý 1 snít.

Příprava

1
Maso z každé strany posolte a pořádně promasírujte, aby se sůl dostala dovnitř.
2
Nechejte odpočinout alespoň půl hodiny. Mezitím si očistěte zeleninu a nakrájejte mrkev na kolečka, celer na větší kusy, cibuli také.
3
Rozehřejte větší pánev, nalijte do ní pár kapek olivového oleje a maso z každé strany opečte dozlatova.
4
Přidejte nakrájenou zeleninu, zalijte mlékem a snižte teplotu. Vařte zakryté cca 50–60 minut, občas promíchejte a zkontrolujte, aby vám mléko nepřeteklo.
5
Až bude maso měkké, vyjměte je společně s několika mrkvemi na ozdobu, zbytek rozmixujte na krém, kterým na závěr maso polejete a obložíte mrkvovými kolečky.
6
Jako přílohu můžete podávat natenko nakrájené pečené brambory s rozmarýnem, solí a olivovým olejem, glazovaná cherry rajčata.
1
Maso z každé strany posolte a pořádně promasírujte, aby se sůl dostala dovnitř.
2
Nechejte odpočinout alespoň půl hodiny. Mezitím si očistěte zeleninu a nakrájejte mrkev na kolečka, celer na větší kusy, cibuli také.
3
Rozehřejte větší pánev, nalijte do ní pár kapek olivového oleje a maso z každé strany opečte dozlatova.
4
Přidejte nakrájenou zeleninu, zalijte mlékem a snižte teplotu. Vařte zakryté cca 50–60 minut, občas promíchejte a zkontrolujte, aby vám mléko nepřeteklo.
5
Až bude maso měkké, vyjměte je společně s několika mrkvemi na ozdobu, zbytek rozmixujte na krém, kterým na závěr maso polejete a obložíte mrkvovými kolečky.
6
Jako přílohu můžete podávat natenko nakrájené pečené brambory s rozmarýnem, solí a olivovým olejem, glazovaná cherry rajčata.

Hodnocení

Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 3 dny

Od 10.07.2024 do 16.07.2024

Platný ještě 3 dny

Od 03.07.2024 do 16.07.2024

Platný ještě 3 dny

Od 10.07.2024 do 16.07.2024

Platný ještě 3 dny

Od 03.07.2024 do 16.07.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.