Hovězí rumpsteak s japonským salátem

Příprava

1. 1
   Asijská kuchyně bývá pro nás velkou inspirací. Už jste vyzkoušeli lahodný japonský salát s výborným hovězím steakem?
2. 2
   Nejprve si připravte dresink:
3. 3
   V míse smíchejte 1 malou nastrouhanou mrkev, 3 lžíce saké, 1 lžíci sójové omáč­ky, 1 lžičku sezamového oleje, 1 na jemno nasekanou šalotku, a 1 lžíci čerstvého nastrouhaného zázvoru.
4. 4
   Poté se vrhněte na steak:
5. 5
   Na rozpálené pánvi zlehka potřené olejem grilujte 2 minuty z každé strany 250g rump steak.
6. 6
   Poté jej zabalte do alobalu a nechte zhruba 10 minut dojít v troubě rozpálené na 120 °C.
7. 7
   Steak nakrájejte na tenké plátky.
8. 8
   Podávejte na listech ze 2 salátů little gem, s plátky z 8 ředkviček, přelité dresinkem.

1. 1
   Asijská kuchyně bývá pro nás velkou inspirací. Už jste vyzkoušeli lahodný japonský salát s výborným hovězím steakem?
2. 2
   Nejprve si připravte dresink:
3. 3
   V míse smíchejte 1 malou nastrouhanou mrkev, 3 lžíce saké, 1 lžíci sójové omáč­ky, 1 lžičku sezamového oleje, 1 na jemno nasekanou šalotku, a 1 lžíci čerstvého nastrouhaného zázvoru.
4. 4
   Poté se vrhněte na steak:
5. 5
   Na rozpálené pánvi zlehka potřené olejem grilujte 2 minuty z každé strany 250g rump steak.
6. 6
   Poté jej zabalte do alobalu a nechte zhruba 10 minut dojít v troubě rozpálené na 120 °C.
7. 7
   Steak nakrájejte na tenké plátky.
8. 8
   Podávejte na listech ze 2 salátů little gem, s plátky z 8 ředkviček, přelité dresinkem.