Hovězí rumpsteak s japonským salátem
Snadné
16-30 minut
4/5
Asijská
Hlavní chod
Ingredience
Složení 1 porcí
- Hovězí rump steak 250 g
- Salát Little gem 2 ks
- Olej olivový
- Ředkvičky 8 ks
- Rýžové víno Saké 3 plž
- Mrkev 1 ks
- Sojová omáčka 1 plž
- Olej sezamový 1 člž
- Zázvor 1 plž
- Cibule šalotka 1 ks
- Hovězí rump steak 250 g
- Salát Little gem 2 ks
- Olej olivový
- Ředkvičky 8 ks
- Rýžové víno Saké 3 plž
- Mrkev 1 ks
- Sojová omáčka 1 plž
- Olej sezamový 1 člž
- Zázvor 1 plž
- Cibule šalotka 1 ks
Příprava
1
Asijská kuchyně bývá pro nás velkou inspirací. Už jste vyzkoušeli lahodný japonský salát s výborným hovězím steakem?
2
Nejprve si připravte dresink:
3
V míse smíchejte 1 malou nastrouhanou mrkev, 3 lžíce saké, 1 lžíci sójové omáčky, 1 lžičku sezamového oleje, 1 na jemno nasekanou šalotku, a 1 lžíci čerstvého nastrouhaného zázvoru.
4
Poté se vrhněte na steak:
5
Na rozpálené pánvi zlehka potřené olejem grilujte 2 minuty z každé strany 250g rump steak.
6
Poté jej zabalte do alobalu a nechte zhruba 10 minut dojít v troubě rozpálené na 120 °C.
7
Steak nakrájejte na tenké plátky.
8
Podávejte na listech ze 2 salátů little gem, s plátky z 8 ředkviček, přelité dresinkem.
1
Asijská kuchyně bývá pro nás velkou inspirací. Už jste vyzkoušeli lahodný japonský salát s výborným hovězím steakem?
2
Nejprve si připravte dresink:
3
V míse smíchejte 1 malou nastrouhanou mrkev, 3 lžíce saké, 1 lžíci sójové omáčky, 1 lžičku sezamového oleje, 1 na jemno nasekanou šalotku, a 1 lžíci čerstvého nastrouhaného zázvoru.
4
Poté se vrhněte na steak:
5
Na rozpálené pánvi zlehka potřené olejem grilujte 2 minuty z každé strany 250g rump steak.
6
Poté jej zabalte do alobalu a nechte zhruba 10 minut dojít v troubě rozpálené na 120 °C.
7
Steak nakrájejte na tenké plátky.
8
Podávejte na listech ze 2 salátů little gem, s plátky z 8 ředkviček, přelité dresinkem.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
