Hovězí na červeném víně s těstovinami

Name: Hovězí na červeném víně s těstovinami
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Olej olivový 3 plž; Hovězí kýta 800 g; Cibule 2 ks; Mouka hladká 2 plž; Mrkev 2 ks; Nové koření 6 ks; Bobkový list 2 ks; Pepř celý 8 ks; Rozmarýn čerstvý 1 snít.; Tymián sušený 2 člž; Rajče 3 ks; Červené víno 100 ml; Vývar hovězí 200 ml; Petržel hladkolistá 1 hrs.; Těstoviny fusilli 300 g; Parmazán 100 g

Snadné

Více než 60 minut

4/5

Česká

Hlavní chod

Ingredience1 porce

1 porcí

Olej olivový 3 plž
Hovězí kýta 800 g
Cibule 2 ks
Mouka hladká 2 plž
Mrkev 2 ks
Nové koření 6 ks
Bobkový list 2 ks
Pepř celý 8 ks
Rozmarýn čerstvý 1 snít.
Tymián sušený 2 člž
Rajče 3 ks
Červené víno 100 ml
Vývar hovězí 200 ml
Petržel hladkolistá 1 hrs.
Těstoviny fusilli 300 g
Parmazán 100 g

Olej olivový 3 plž
Hovězí kýta 800 g
Cibule 2 ks
Mouka hladká 2 plž
Mrkev 2 ks
Nové koření 6 ks
Bobkový list 2 ks
Pepř celý 8 ks
Rozmarýn čerstvý 1 snít.
Tymián sušený 2 člž
Rajče 3 ks
Červené víno 100 ml
Vývar hovězí 200 ml
Petržel hladkolistá 1 hrs.
Těstoviny fusilli 300 g

Příprava

Troubu předehřejte na 150 °C. V hrnci nebo pánvi vhodné do trouby rozpalte olej. Maso zasypejte moukou a opečte ze všech stran. Vyjměte a dejte stranou. Do výpeku vložte cibuli, mrkev, koření v plátýnku, rozmarýn a opékejte do zhnědnutí. Vsypte rajčata, přilijte víno a nechte odpařit. Podlijte vývarem. Přiveďte k varu, vraťte maso. Zakryté pečte 2 hodiny. Po upečení vyjměte koření, maso vidličkou natrhejte na kousky, vraťte zpátky do omáčky a podávejte s těstovinami, posypané sýrem a petrželkou.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout