Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyHovězí fajitas na grilu
Albert logoAlbert logo

Hovězí fajitas na grilu

Hovězí fajitas na grilu
Snadné
31-45 minut
4/5
Hlavní chod

Ingredience

Složení
4 porce
  • Olej olivový 160 ml
  • Limetka 5 ks
  • Koriandr čerstvý 2 hrs.
  • Česnek 3 strouž.
  • Chilli vločky 2 člž
  • Kmín mletý 1 člž
  • Cukr třtinový 1,5 plž
  • Sůl
  • Fazole červené sterilované 425 g
  • Hovězí steak Queensland 600 g
  • Paprika mix 1 ks
  • Pepř
  • Cibule červená 1 ks
  • Pažitka čerstvá 1/2 hrs.
  • Tortilla pšeničná 8 ks
  • Chilli paprička 1 ks
  • Salát rajčatový 250 g
  • Zakysaná smetana 190 g
  • Olej olivový 160 ml
  • Limetka 5 ks
  • Koriandr čerstvý 2 hrs.
  • Česnek 3 strouž.
  • Chilli vločky 2 člž
  • Kmín mletý 1 člž
  • Cukr třtinový 1,5 plž
  • Sůl
  • Fazole červené sterilované 425 g
  • Hovězí steak Queensland 600 g
  • Paprika mix 1 ks
  • Pepř
  • Cibule červená 1 ks
  • Pažitka čerstvá 1/2 hrs.
  • Tortilla pšeničná 8 ks

Příprava

1
Smíchejte 150 ml oleje, šťávu ze 3 limet, 1 hrst koriandrových lístků, rozmělněný česnek, chilli vločky, římský kmín, cukr, sůl a pepř. Promíchejte a polovinu marinády odlijte do jiné nádoby. Do zbylé marinády naložte maso a nechte odležet.
2
Fazole slijte, vsypte do mísy, vlijte šťávu z 1 limety, 2 lžíce oleje, vsypte sůl a pepř. Rozmixujte v hladkou pastu a nechte stranou.
3
Steak grilujte na vysokém žáru dle požadovaného stupně propečení 2,5–4,5 minuty z každé strany. Vyjměte, zakryjte alobalem a nechte odpočívat. Na nudličky pokrájené papriky s cibulí promíchejte se 4 lžícemi marinády a grilujte na alobalovém tácku na gril 10 minut.
4
Steak pokrájejte na plátky, posypte nasekaným koriandrem, chilli papričkou a pažitkou.
5
Fajitas podávejte s kouskem limety, nahřátými tortillami, upečenými paprikami, fazolovou pastou, rajčatovým salátem, zakysanou smetanou a zbylou marinádou.
1
Smíchejte 150 ml oleje, šťávu ze 3 limet, 1 hrst koriandrových lístků, rozmělněný česnek, chilli vločky, římský kmín, cukr, sůl a pepř. Promíchejte a polovinu marinády odlijte do jiné nádoby. Do zbylé marinády naložte maso a nechte odležet.
2
Fazole slijte, vsypte do mísy, vlijte šťávu z 1 limety, 2 lžíce oleje, vsypte sůl a pepř. Rozmixujte v hladkou pastu a nechte stranou.
3
Steak grilujte na vysokém žáru dle požadovaného stupně propečení 2,5–4,5 minuty z každé strany. Vyjměte, zakryjte alobalem a nechte odpočívat. Na nudličky pokrájené papriky s cibulí promíchejte se 4 lžícemi marinády a grilujte na alobalovém tácku na gril 10 minut.
4
Steak pokrájejte na plátky, posypte nasekaným koriandrem, chilli papričkou a pažitkou.
5
Fajitas podávejte s kouskem limety, nahřátými tortillami, upečenými paprikami, fazolovou pastou, rajčatovým salátem, zakysanou smetanou a zbylou marinádou.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 4 dny

Od 17.07.2024 do 23.07.2024

Platný ještě 4 dny

Od 17.07.2024 do 23.07.2024

Platný ještě 11 dní

Od 17.07.2024 do 30.07.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.