Hovězí fajitas na grilu
Ingredience
| 160 ml | olivového oleje |
| 5 | limet |
| 2 | hrsti čerstvého koriandru |
| 3 | stroužky česneku |
| 2 | lžičky chilli vloček |
| 1 | lžička mletého římského kmínu |
| 1 | a ½ lžíce třtinového cukru |
| sůl, pepř | |
| 600 g | steaku Queensland Albert Excellent |
| 425 g | červených fazolí sterilovaných v páře |
| 1 | paprika mix trikolora |
| 1 | červená cibule |
| 1 | červená chilli paprička |
| ½ | hrsti čerstvé pažitky |
| 8 | tortill |
| 250 g | rajčatového salátu Pico de gallo |
| 190 g | zakysané smetany |
Postup přípravy
1.Smíchejte 150 ml oleje, šťávu ze 3 limet, 1 hrst koriandrových lístků, rozmělněný česnek, chilli vločky, římský kmín, cukr, sůl a pepř. Promíchejte a polovinu marinády odlijte do jiné nádoby. Do zbylé marinády naložte maso a nechte odležet.
2.Fazole slijte, vsypte do mísy, vlijte šťávu z 1 limety, 2 lžíce oleje, vsypte sůl a pepř. Rozmixujte v hladkou pastu a nechte stranou.
3.Steak grilujte na vysokém žáru dle požadovaného stupně propečení 2,5–4,5 minuty z každé strany. Vyjměte, zakryjte alobalem a nechte odpočívat. Na nudličky pokrájené papriky s cibulí promíchejte se 4 lžícemi marinády a grilujte na alobalovém tácku na gril 10 minut.
4.Steak pokrájejte na plátky, posypte nasekaným koriandrem, chilli papričkou a pažitkou.
5.Fajitas podávejte s kouskem limety, nahřátými tortillami, upečenými paprikami, fazolovou pastou, rajčatovým salátem, zakysanou smetanou a zbylou marinádou.
Jak na to?
PODOBNÉ RECEPTY
Věrnostní program
MŮJ ALBERT
APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE
Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.
Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.
SEZNAM
ZA NÁKUPY