×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Albert ČR
Recept Hovězí burgery a  batátové hranolky

Další recepty a články

Polévka z batátů s opečenou...
Polévka z batátů s...
Polévka z batátů s opečenou...
Polévka z batátů s opečenou...
Mrkvovo-batátová polévka s...
Mrkvovo-batátová...
Mrkvovo-batátová polévka s...
Mrkvovo-batátová polévka s...
Hovězí kližka s voňavým...
Hovězí kližka...
Hovězí kližka s voňavým...
Hovězí kližka s voňavým...
Pizza se sušenou šunkou...
Pizza se sušenou...
Pizza se sušenou šunkou...
Pizza se sušenou šunkou...

Hovězí burgery a  batátové hranolky

Co budete potřebovat

500 g batátů
2 lžíce olivového oleje
sůl, pepř
2 červené papriky
50 g parmazánu
8 lžic majonézy
1 avokádo
600 g předního hovězího 
(např. krk)
4 burgerové housky
svazek koriandru

Jak na to?

Batáty oloupejte a  nakrájejte na hranolky. Osušte a dejte do mísy, přidejte olej, sůl a pepř a  obalte. Rozmístěte na plech vyložený pečicím papírem a  dejte do trouby předehřáté na 180 °C. Péct se budou asi 25 minut.
Papriky pečte v troubě pod grilem, dokud nezčernají. Jakmile jsou na povrchu převážně černé, dejte je do mikrotenového sáčku a  nechte pár minut zapařit. Poté je zbavte semínek i  slupky a  pokrájejte je na silnější proužky.
Parmazán nastrouhejte najemno a  vmíchejte do majonézy.
Avokádo rozkrojte, zbavte pecky i  slupky a  nakrájejte na plátky.
Maso namelte, nejprve nahrubo a  poté najemno. Vytvořte placičky v  průměru o něco větší, než je houska, při tepelné úpravě se smrsknou. Maso osolte, opepřete a  opečte na rozpálené grilovací pánvi tak, aby uvnitř zůstalo šťavnaté, asi dvě minuty z každé strany.
Poté na pánvi opečte i  rozkrojené burgerové housky. Opečené strany housek potřete parmazánovou majonézou, na spodní polovinu housky dejte opečené maso, na něj plátky papriky, avokáda, lístky koriandru a  přiklopte vrchní částí housky.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Hovězí burgery a  batátové hranolky

Hlavní chod Snadné Americká Maso Domácí bistro , Batátové večeře Magazín 2/2017 Počet porcí: 4
Průměrné hodnocení 4 (4)

Co budete potřebovat

500 g batátů
2 lžíce olivového oleje
sůl, pepř
2 červené papriky
50 g parmazánu
8 lžic majonézy
1 avokádo
600 g předního hovězího 
(např. krk)
4 burgerové housky
svazek koriandru

Jak na to?

Batáty oloupejte a  nakrájejte na hranolky. Osušte a dejte do mísy, přidejte olej, sůl a pepř a  obalte. Rozmístěte na plech vyložený pečicím papírem a  dejte do trouby předehřáté na 180 °C. Péct se budou asi 25 minut.
Papriky pečte v troubě pod grilem, dokud nezčernají. Jakmile jsou na povrchu převážně černé, dejte je do mikrotenového sáčku a  nechte pár minut zapařit. Poté je zbavte semínek i  slupky a  pokrájejte je na silnější proužky.
Parmazán nastrouhejte najemno a  vmíchejte do majonézy.
Avokádo rozkrojte, zbavte pecky i  slupky a  nakrájejte na plátky.
Maso namelte, nejprve nahrubo a  poté najemno. Vytvořte placičky v  průměru o něco větší, než je houska, při tepelné úpravě se smrsknou. Maso osolte, opepřete a  opečte na rozpálené grilovací pánvi tak, aby uvnitř zůstalo šťavnaté, asi dvě minuty z každé strany.
Poté na pánvi opečte i  rozkrojené burgerové housky. Opečené strany housek potřete parmazánovou majonézou, na spodní polovinu housky dejte opečené maso, na něj plátky papriky, avokáda, lístky koriandru a  přiklopte vrchní částí housky.

Chutnalo Vám?

S našimi pravidelnými newslettery vám už žádný skvělý recept neuteče. Registrujte se k odběru receptů, získáte skvělou inspiraci (nejen) na víkendové vaření!

Další recepty a články

Polévka z batátů s opečenou...
Polévka z batátů s opečenou...
Polévka z batátů s opečenou...
Polévka z batátů s opečenou...
Mrkvovo-batátová polévka s...
Mrkvovo-batátová polévka s...
Mrkvovo-batátová polévka s...
Mrkvovo-batátová polévka s...
Hovězí kližka s voňavým...
Hovězí kližka s voňavým...
Hovězí kližka s voňavým...
Hovězí kližka s voňavým...
Pizza se sušenou šunkou...
Pizza se sušenou šunkou...
Pizza se sušenou šunkou...
Pizza se sušenou šunkou...

Inspirujte se podobnými recepty