Maso osolte, opepřete, v rukou vytvarujte 4 stejnoměrné hamburgery a opečte nasucho z obou stran. Při opékání z druhé strany položte na maso plátek čedaru a nechte roztéct. Vnitřní strany housek rozpečte. Spodní část pomažte majonézou, rozložte salát, plátky rajčat, cibuli, přidejte maso, lžíci BBQ omáčky a okurky. Zaklopte vrchní částí housky a podávejte s červeným vínem.