×

Pro lepší výkon používají tyto stránky cookies. Setrváním na těchto stránkách a kliknutím na tlačítko „Potvrdit“ vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zdePOTVRDIT


Hermelín pečený ve slanině
30 minut , Velmi snadné , Česká , Chuťovky , Pečení ,

Hermelín pečený ve slanině

Co budu potřebovat

4 hermelíny
16–18 tenkých dlouhých plátků snídaňové slaniny
4 větší snítky rozmarýnu (tak dlouhé, aby propíchly sýr skrz naskrz)
Na ořechové pesto:
25 g vlašských ořechů, nasucho opražených, nasekaných
malý svazek hladkolisté petrželky
1 stroužek česneku, rozmělněný
olivový olej
sůl
trocha citronové šťávy

Jak na to?

Nejprve udělejte ořechové pesto: ořechy, petržel a česnek dejte do robotu se sekacím nožem a vše rozmixujte. Postupně přilévejte olivový olej, abyste získali roztíratelnou hmotu. Podle chuti osolte a přidejte citronovou šťávu. Hermelíny horizontálně rozkrojte, spodní díly pomažte ořechovým pestem, přiklopte a každý zabalte minimálně do čtyř plátků slaniny. Protkněte snítkou rozmarýnu a ogrilujte nad doutnajícími uhlíky.

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Další recepty a články

  • Grilovaný hermelín se slaninou

    Chuťovky 30 minut
  • Bramborové placky se švestkovým kompotem

    Chuťovky 60 minut
  • Smažené klobásy s hroznovým vínem

    Chuťovky 30 minut