Hawai burger s omáčkou teriyaki
Ingredience
| 6 | lžic slunečnicového oleje |
| 2 | cibule |
| 400 g | mletého vepřového masa |
| 2 | stroužky česneku |
| 2 | lžičky sušeného tymiánu |
| sůl, pepř | |
| 4 | kolečka ananasu |
| 4 | hamburgerové housky |
| 100 ml | ananasového džusu |
| 1 | lžička kukuřičného škrobu |
| 4 | lžičky omáčky teriyaki |
| 4 | lžičky rýžového octa |
| 1 | červená cibule |
| 4 | hrsti čerstvého koriandru |
| 4 | listy ledového salátu |
Postup přípravy
1. Na 4 lžících oleje osmahněte pokrájenou cibuli. Přisypte k masu spolu s rozmělněným česnekem, tymiánem, solí, pepřem a promíchejte.
2. Z masové směsi vytvarujte 4 hamburgery. Do pánve přilijte 2 lžíce oleje a opékejte v ní hamburgery z každé strany 8 minut.
3. Rozehřejte pánev a ananas v ní opečte z obou stran, 3 minuty. Pánev vytřete papírovým ubrouskem a opečte v ní vnitřní strany rozpůlených hamburgerových bulek.
4. Na omáčku rozmíchejte ananasový džus, škrob, omáčku teriyaki a rýžový ocet. Červenou cibuli nakrájejte na kolečka a koriandr nasekejte.
5. Spodní díly housek namažte omáčkou, obložte salátem, masem, kolečky cibule, ananasem a sekaným koriandrem. Zakápněte omáčkou a přiklopte vrchní houskou.
