Hamburger z hovězího masa s domácí tatarkou
Co budu potřebovat
Jak na to?
Připravte si doma pravý americký hamburger z mletého hovězího masa. K tomu nesmí chybět samozřejmě omáčka, a proto vám přinášíme recept i na přípravu domácí tatarky.
Nejprve si připravte domácí tatarku:
1) V míse smíchejte majonézu s jogurtem.
2) Vmíchejte nakrájenou šalotku, cibuli a okurky a pořádně promíchejte.
3) Dochuťte worcesterskou omáčkou, solí a pepřem. Promíchejte a dejte do lednice.
A jděte na burgery:
4) Burgery opečte z obou stran na oleji.
5) Housky rozřízněte a řezné plochy potřete olejem.
6) Pak je dejte na plech vyložený pečicím papírem a minutu opékejte pod rozpáleným grilem v troubě.
Pak začněte vrstvit:
7) Na spodní díl rozříznuté housky dejte pár dobře omytých a osušených listu ledového salátu, na něj dvě velká kolečka rajčete, tatarku, opečený burger, na něj plátky okurky, opět tatarku a navrch mexickou salsu.
8) Těsně pod horní díl housky patří ještě pár koleček červené cibule. Přiklopte a podávejte.
