Halloweenská svíce
Ingredience
| 600 g | hladké mouky |
| 1 | lžička sody |
| 1 | lžíce kakaa holandského typu |
| 350 g | cukru krupice |
| sůl | |
| 350 g | másla |
| 3 | vejce |
| 250 ml | podmáslí |
| 205 ml | slunečnicového oleje |
| 2 | lžíce červeného práškového barviva |
| 3 | lžičky vanilkového extraktu |
| 100 g | čerstvého mazacího sýra Philadelphia |
| 300 g | moučkového cukru |
| 150 g | bílé čokolády |
| 1 | narozeninová svíčka |
Postup přípravy
1. Mouku, sodu a kakao prosejte do mísy. Přisypte cukr, špetku soli a promíchejte.
2. V robotu utřete 150 g másla pokrájeného na kostičky do pěny. Po lžících vmíchejte moučnou směs do hladké konzistence.
3. V druhé míse promíchejte vejce, podmáslí, 200 ml oleje, barvivo a 1 lžičku vanilkového extraktu. Vše pomalu zapracujte do směsi s moukou a máslem. Míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
4. Vlijte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě 22 minut na 180 °C.
5. Mezitím si z papíru připravte kruhovou šablonu o průměru 12 cm. Upečený korpus vyklopte a po vychladnutí z něj vyřízněte 5 kol dle šablony.
6. Na krém ušlehejte máslo spolu s cukrem. Postupně zašlehejte sýr a vanilkový extrakt. Krém rozdělte na poloviny. První použijte ke slepení korpusů, druhou potřete dort zvenku.
7. Nad vodní lázní rozpusťte čokoládu a vmíchejte zbylý olej. Polevou zdobte okraj dortu do efektu rozteklé svíčky. Nakonec doprostřed zapusťte svíčku a vložte alespoň na 2 hodiny do lednice.
